Ulubione przepisy Lista zakupów Zaloguj się

Przepisy na obiad

Co na obiad? Na Słowacji obiad to zwykle zupa i drugie danie. Przepisy są tu podzielone według tego, ile masz czasu i na co masz ochotę: szybki obiad w 35 minut, zupy, dania z kurczaka i mięsa mielonego, obiad bez mięsa, niedzielny obiad, tanie dania z ziemniaków i kapusty, dania jednogarnkowe i obiad na słodko. W każdej części na górze są najczęściej czytane przepisy.

Obiady na cały tydzień z listą zakupów znajdziesz w menu obiadowym na tydzień. Więcej pomysłów jest w szybkich przepisach, w daniach głównych i w kuchni słowackiej.

Szybki obiad w 35 minutZupa na obiadKurczak i mięso mieloneObiad bez mięsaNiedzielny obiadTani obiad z ziemniaków i kapustyObiad z jednego garnkaObiad na słodko

Szybki obiad w 35 minut

Kiedy nie ma dużo czasu na gotowanie: makaron z boczkiem orawskim i serem topionym, ryż z kurczakiem i warzywami, węgierskie haluszki z serem i boczkiem albo pieczony kalafior z serem i czosnkiem. Według czasów w przepisach wszystkie są gotowe w 35 minut.

Zupa na obiad

Gęste zupy, takie jak zupa ziemniaczana na kwaśno, kulajda, zupa gulaszowa czy zupa fasolowa, sycą same. Przed drugim daniem pasuje lżejsza zupa kalafiorowa albo zupa czosnkowa. Wszystkie są w kategorii Zupy.

Kurczak i mięso mielone

Ziemniaki po egipsku z mięsem mielonym, kotlety z kurczaka w marynacie musztardowej, spaghetti z mięsem mielonym i kukurydzą albo gołąbki w sosie pomidorowym. Więcej przepisów znajdziesz przy składnikach mięso z kurczaka i mięso mielone.

Obiad bez mięsa

Sycące dania bez mięsa: soczewica na kwaśno z jajkiem sadzonym, fasola na kwaśno z jajkiem sadzonym, ser smażony w panierce, łazanki z kapustą albo placki z cukinią na kefirze. Więcej jest w przepisach wegetariańskich.

Niedzielny obiad

W niedzielę warto upiec mięso albo przygotować danie, które dłużej się dusi: kotlet schabowy, svíčková, wołowina w sosie śmietanowym, gulasz segedyński, papryka faszerowana albo pieczona kaczka z czerwoną kapustą.

Tani obiad z ziemniaków i kapusty

Dania z prostych składników, które zwykle są w domu – ziemniaków, kiszonej kapusty, mąki, jajek i strączków: fučka, ziemniaki z łazankami, strapačky z kiszoną kapustą, ziemniaki z kiszoną kapustą i kiełbasą, lokše z kiszoną kapustą albo placki serowe z namoczonych bułek.

Obiad z jednego garnka

Wszystko gotuje się w jednym garnku lub na patelni albo piecze na jednej blasze, więc jest mniej zmywania: węgierski gulasz wołowy, pieczona wieprzowina z ziemniakami w piwnej marynacie, kotlety prezydenckie z ziemniakami i serem z jednej blachy albo kurczak z ziemniakami z jednej blachy.

Obiad na słodko

Pampuchy z powidłami, kluski ziemniaczane z makiem, makaron z makiem, knedle twarogowe z wiśniami, zapiekanka z bułki albo zapiekanka ryżowa. W wielu słowackich rodzinach obiad na słodko je się w piątek.

Jak zaplanować obiady na tydzień

Zupę warto ugotować od razu na dwa dni, a drugie danie zmieniać: raz mięso, raz danie bez mięsa, raz coś z jednego garnka. Gotowy plan z zupą i drugim daniem na każdy dzień roboczy z listą zakupów jest w menu obiadowym na tydzień, własny ułożysz w planerze jadłospisu.

Co ugotować z tego, co masz w domu

Kiedy nie wiesz, co ugotować, wpisz składniki z lodówki w wyszukiwarkę według składników – znajdzie przepisy, w których występują.