Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekanka-ryzowa-z-morelami-i-piana-z-bialek/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zapiekanka ryżowa z morelami i pianą z białek
Ryż gotowany na mleku z cukrem waniliowym, wymieszany z żółtkami, przełożony morelami i zapieczony pod pianą z białek. Słodki obiad na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 55 min
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Zapiekanka ryżowa z morelami to klasyczny słodki obiad: ryż gotujemy na mleku z cukrem waniliowym, mieszamy z żółtkami i masłem, przekładamy połówkami moreli, a na wierzchu zapiekamy pianę z białek. Poza sezonem sprawdzą się morele z kompotu.
Składniki
Ryż
Owoce i piana
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy ryż
25 minRyż płuczemy i gotujemy do miękkości na mleku z solą i cukrem waniliowym, na małym ogniu, przez 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdejmujemy z ognia, dodajemy masło, mieszamy i odstawiamy na 10 minut do przestudzenia.
Układamy warstwy
10 minPiekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Do ryżu dodajemy żółtka utarte z 2 łyżkami cukru i mieszamy. Połowę ryżu przekładamy do natłuszczonego naczynia do zapiekania, układamy na nim połówki moreli i przykrywamy pozostałym ryżem.
Pieczemy
20 minPieczemy przez 20 minut.
Piana
10 minBiałka ubijamy z cukrem na sztywną pianę, rozsmarowujemy ją na zapiekance i pieczemy jeszcze przez 8–10 minut, aż piana się zezłoci.
Wskazówka: Ryż gotujemy na mleku na małym ogniu i często mieszamy – mleko łatwo się przypala, a cała zapiekanka nabrałaby przypalonego smaku.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 656 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 98 g
- w tym cukry
- 56 g
- Tłuszcz
- 20 g
- w tym kwasy nasycone
- 10 g
- Błonnik
- 3,1 g
- Sól
- 1,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Ryžový nákyp s marhuľami a bielkovým snehom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
