Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczen-rzymska-z-wolowiny-i-kurczaka-z-marchewka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pieczeń rzymska z wołowiny i kurczaka z marchewką
Pieczeń rzymska z mielonej wołowiny i kurczaka, z cebulą, marchewką, jajkami i majonezem. Pieczona godzinę w 180 °C, dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 10 min
- Łącznie
- 1 godz. 25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Pieczeń rzymska z wołowiny i kurczaka z marchewką to klasyczne danie z mięsa mielonego, pieczone w formie podłużnego bochenka. Wołowinę i mięso z kurczaka mieszamy z jajkami, bułką tartą, łyżką majonezu oraz podsmażoną na oliwie cebulą z marchewką, a następnie doprawiamy mieloną kolendrą i bazylią. Uformowaną pieczeń pieczemy przez godzinę w 180 °C. Możemy podawać ją na ciepło z ziemniakami lub na zimno do chleba.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Przy celiakii kupuj majonez z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Cebulę i marchew kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z oliwą z oliwek na złoty kolor. W tym czasie w misce mieszamy oba rodzaje mięsa mielonego, solimy i doprawiamy.
Do mięsa dodajemy jajka, bułkę tartą, majonez oraz podsmażoną cebulę z marchewką. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy klasyczny podłużny bochenek. Pieczemy w piekarniku w 180 °C przez godzinę.
Wskazówka: Pieczeń formujemy mokrymi dłońmi i wygładzamy jej powierzchnię, dzięki czemu mniej popęka podczas pieczenia. Chude mięso z kurczaka łatwo wysycha, dlatego przez pierwszą połowę czasu pieczemy pieczeń pod folią aluminiową. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 392 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 5,0 g
- w tym cukry
- 1,4 g
- Tłuszcz
- 29 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,6 g
- Błonnik
- 0,7 g
- Sól
- 0,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Sekaná z hovädzieho a kuracieho mäsa s mrkvou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
