Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/piers-z-kurczaka-z-ziemniakami-i-wedzonym-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pierś z kurczaka z zapiekanymi ziemniakami i wędzonym serem
Pierś z kurczaka marynowana w jajkach, śmietanie i czosnku, smażona i posypana wędzonym serem, z zapiekanymi tartymi ziemniakami. Dla 6 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 55 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Pierś z kurczaka z zapiekanymi ziemniakami i wędzonym serem to niedzielny obiad, w którym mięso i dodatek przygotowujemy osobno, ale świetnie się uzupełniają. Piersi marynujemy w jajkach ze śmietaną, czosnkiem i mieloną papryką przez co najmniej dwie godziny, a najlepiej przez noc, następnie obtaczamy w mące, smażymy i posypujemy wędzonym serem. Dodatek przygotowujemy z tartych ziemniaków z cebulą i masłem, które zalewamy śmietaną, posypujemy bułką tartą i zapiekamy w 180 °C. Przepis jest dla sześciu osób.
Składniki
Na dodatek
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk. Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W większej misce przygotowujemy marynatę: roztrzepujemy jajka z kwaśną śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami. Oczyszczone piersi z kurczaka wkładamy do marynaty i odstawiamy na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Zamarynowane piersi obtaczamy w mące, smażymy na rozgrzanym oleju słonecznikowym i posypujemy startym wędzonym serem.
Na dodatek ścieramy ziemniaki i doprawiamy je solą oraz pieprzem. Dodajemy cebulę pokrojoną w plasterki, wędzony ser i masło.
Naczynie do zapiekania natłuszczamy olejem lub masłem i przekładamy do niego masę ziemniaczaną. Zalewamy kwaśną śmietaną, posypujemy bułką tartą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 45 minut, aż ziemniaki zmiękną, a wierzch się zezłoci.
Wskazówka: Przed obtoczeniem piersi w mące pozwalamy, by nadmiar marynaty spłynął — dzięki temu mąka nie utworzy grubej skorupki i nie odpadnie podczas smażenia. Piersi marynujemy w lodówce.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 580 kcal
- Białko
- 49 g
- Węglowodany
- 36 g
- w tym cukry
- 4,1 g
- Tłuszcz
- 26 g
- w tym kwasy nasycone
- 14 g
- Błonnik
- 4,1 g
- Sól
- 1,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie prsia so zapekanými zemiakmi a údeným syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Kapusta kiszona zapiekana z mięsem, ryżem i wędzonym serem
Placki ziemniaczane z wędzonym serem i kwaśną śmietaną
Pierś z kurczaka zapiekana w śmietanie z serem: 400 g mięsa, 3 jajka i pomidor
Pagáče: warstwowe bułeczki z ziemniakami, wędzonym serem i orzechami
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
