Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zemlovka-z-makiem-wisniami-i-kremem-waniliowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Žemľovka: bułki z makiem, wiśniami i kremem waniliowym
Zapiekanka z czerstwych bułek moczonych w kremie waniliowym, przekładanych makiem i wiśniami ze słoika. Porcja dla 4 osób, pieczona w 190 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15–20 min
- Łącznie
- 30 min
- Temperatura
- 190 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Žemľovka z makiem i wiśniami to odmiana słowackiej zapiekanki z pieczywa na słodko, w której czerstwe bułki moczy się w kremie waniliowym z mleka, żółtek i laski wanilii. Między warstwy pieczywa trafiają mielony mak z cukrem pudrem oraz wiśnie ze słoika, które nadają potrawie przyjemną kwaskowatość. Zamiast bułek można wykorzystać dowolne pieczywo, które zostało w domu. Zapiekankę piecze się tylko 15–20 minut w 190 °C i wystarcza ona dla czterech osób.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Z laski wanilii wyskrobujemy ziarenka i razem z laską wkładamy je do mleka, które doprowadzamy do wrzenia.
W międzyczasie ucieramy żółtka z 50 g cukru. Z mleka wyjmujemy laskę wanilii i stopniowo wlewamy mleko do żółtek. Następnie podgrzewamy masę na ogniu, aż się zagotuje.
Bułki kroimy w kromki i na kilka minut zanurzamy w masie waniliowej. Mak mieszamy z cukrem pudrem.
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem i układamy w nim warstwę bułek, którą posypujemy makiem i obkładamy wiśniami. Powtarzamy warstwy tak, aby na wierzchu znalazły się bułki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez około 15–20 minut. W międzyczasie ubijamy białka na gęstą pianę i mieszamy ją z dżemem wiśniowym.
Wyjmujemy naczynie z piekarnika, pokrywamy bułki pianą i zapiekamy jeszcze przez 10 minut.
Wskazówka: Białka ubijamy w czystej i suchej misce bez śladów żółtka, inaczej nie powstanie sztywna piana. Dżem wiśniowy dodajemy dopiero do gotowej piany, po łyżeczce, delikatnie mieszając.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 729 kcal
- Białko
- 27 g
- Węglowodany
- 94 g
- w tym cukry
- 42 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,4 g
- Błonnik
- 7,8 g
- Sól
- 1,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Makovo-višňová žemľovka z rožkov s vanilkovým krémom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
