Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/lokse-placki-z-kapusta-kiszona/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Lokše: słowackie placki z kapustą kiszoną
Lokše z kapustą kiszoną, kminkiem i majerankiem w cieście, smażone na suchej patelni i smarowane masłem. Przepis na 10 placków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 10 sztuk
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Lokše z kapustą kiszoną to miękkie słowackie placki, w których opłukaną i dobrze odsączoną kapustę kiszoną dodaje się bezpośrednio do ciasta. Mąkę doprawiamy solą, kminkiem, czarnym pieprzem i majerankiem, dodajemy kapustę oraz jajko i wyrabiamy gładkie ciasto, w razie potrzeby dolewając odrobinę wody lub soku z kapusty. To prosty przepis babci, a gotowe lokše smarujemy roztopionym masłem i podajemy jeszcze ciepłe.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Na stolnicę wysypujemy mąkę i mieszamy ją z przyprawami: solą, kminkiem, czarnym pieprzem i majerankiem.
Do mąki dodajemy całe jajko oraz opłukaną i dobrze odsączoną kapustę kiszoną. Długie pasma kapusty wcześniej drobno siekamy, dzięki czemu ciasto będzie się łatwiej wałkowało.
Rękami wyrabiamy gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt twarde, dodajemy trochę wody lub soku z kapusty.
Przykrywamy ciasto i odstawiamy na około 15 minut. Następnie formujemy z niego wałek i dzielimy go na około 10 części.
Każdą część rozwałkowujemy na dobrze oprószonej mąką stolnicy na placek o grubości około 5 mm i pieczemy na suchej płycie lub smażymy na suchej patelni, aż się zrumieni.
Ciepłe lokše smarujemy roztopionym masłem i od razu podajemy.
Wskazówka: Przed smażeniem otrzepujemy placki z nadmiaru mąki, ponieważ na suchej płycie przypalałaby się i dymiła. Kawałki kapusty wystające z ciasta wciskamy z powrotem wałkiem.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 234 kcal
- Białko
- 6,3 g
- Węglowodany
- 40 g
- w tym cukry
- 0,9 g
- Tłuszcz
- 5,1 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,8 g
- Błonnik
- 2,7 g
- Sól
- 1,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Lokše s kyslou kapustou – recept starej mamy
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
