Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-z-kurczakiem-batatami-soczewica-i-kurkuma/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa z kurczakiem, batatami, soczewicą i kurkumą
Zupa z kurczakiem, batatami i czerwoną soczewicą, gotowana na wywarze drobiowym, ze śmietanką, kurkumą, kolendrą i kminkiem.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 2–3
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Zupa z kurczakiem, batatami, soczewicą i kurkumą to sycąca, nietypowa zupa, którą ugotujesz w około pół godziny. Bataty, cebulę i czosnek najpierw podsmażamy na oliwie, następnie krótko podsmażamy suchą czerwoną soczewicę z przyprawami i całość zalewamy gorącym wywarem drobiowym. Do zupy dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, a na koniec śmietankę. Kminek, papryka, kurkuma, oregano i kolendra nadają jej egzotyczny aromat, dzięki czemu stanowi miłą odmianę w codziennym gotowaniu.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Bataty i cebulę kroimy w kostkę, czosnek ścieramy na drobnej tarce. Warzywa wkładamy na patelnię, wlewamy oliwę i podsmażamy przez około 5 minut, cały czas mieszając.
Dodajemy suchą soczewicę i przyprawy. Podsmażamy jeszcze przez około 1 minutę, cały czas mieszając.
Zalewamy gorącym wywarem i gotujemy. Dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, pieprz i sól.
Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 15 minut. Zdejmujemy zupę z ognia, dodajemy śmietankę i mieszamy.
Podajemy posypaną posiekaną kolendrą lub natką pietruszki oraz papryczką chili. Do smaku możemy doprawić sokiem z limonki.
Wskazówka: Śmietankę można zastąpić taką samą ilością niesłodzonego mleka kokosowego, którego smak dobrze komponuje się z kurkumą, kolendrą i sokiem z limonki. Więcej: Jak ugotować klarowny i smaczny bulion – porady i triki
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 546 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 62 g
- w tym cukry
- 14 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,1 g
- Błonnik
- 7,7 g
- Sól
- 2,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracia polievka s batátmi, šošovicou a kurkumou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
