Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/papryka-faszerowana-w-sosie-pomidorowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Papryka faszerowana w sosie pomidorowym
Papryki faszerowane mieloną wieprzowiną i ryżem, gotowane z pulpetami w sosie pomidorowym na zasmażce. Przepis na obiad dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 5 min
- Łącznie
- 1 godz. 20 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Papryka faszerowana w sosie pomidorowym to tradycyjne domowe danie, które warto przygotować zwłaszcza latem, gdy na targu dostępne są pachnące papryki z lokalnych upraw. Wydrążone papryki ciasno wypełniamy mieszanką mielonej wieprzowiny, opłukanego ryżu, cebuli i jajka, a z pozostałego farszu formujemy pulpety. Następnie gotujemy je razem w sosie na zasmażce, z mieloną papryką i koncentratem pomidorowym, którego smak dodatkowo wzbogacają papryki. Przepis dla czterech osób.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Papryki myjemy, osuszamy, odcinamy górną część z ogonkiem i usuwamy nasiona. Przygotowujemy farsz: drobno siekamy cebulę i mieszamy ją z mięsem mielonym, opłukanym ryżem, jajkiem, solą i pieprzem. Papryki ciasno wypełniamy farszem, a z pozostałej masy formujemy pulpety.
Przygotowujemy sos: z mąki i oleju robimy zasmażkę, dodajemy mieloną słodką paprykę oraz koncentrat pomidorowy, wlewamy około 2–3 szklanek wody, solimy i mieszamy. Do lekko podgrzanego sosu wkładamy faszerowane papryki i pulpety. Gotujemy około godziny, stopniowo dolewając wodę po szklance, tylko tyle, aby sos pozostał gęsty, ponieważ ryż wchłonie część płynu. Podczas gotowania nie mieszamy zawartości garnka, aby pulpety się nie rozpadły. Gdy ryż w spróbowanym pulpecie jest miękki, doprawiamy sos i zdejmujemy garnek z ognia.
Źródło: nosalty.hu
Wskazówka: Wybieramy szeroki garnek, w którym papryki można ustawić ciasno obok siebie otworem do góry. Dzięki temu podczas gotowania nie przewracają się, a farsz nie wypada do sosu. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 680 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 61 g
- w tym cukry
- 12 g
- Tłuszcz
- 37 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,9 g
- Błonnik
- 5,8 g
- Sól
- 0,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Plnená paprika v paradajkovej omáčke podľa babičky
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
