Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/halusky-z-cebula-i-ementalerem-bez-bryndzy/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Halušky: słowackie kluski z cebulą i ementalerem bez bryndzy
Halušky bez bryndzy, czyli słowackie kluski z mąki i jajek, mieszane z podsmażoną cebulą i natką, posypane ementalerem. Przepis na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 40 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Halušky, czyli słowackie kluski, z podsmażoną cebulą i ementalerem to odmiana tradycyjnego słowackiego dania bez dodatku bryndzy. Ciasto z mąki pszennej tortowej, jajek, wody i soli przeciska się do wrzącej, osolonej wody, tak jak przy klasycznych haluškach. Ugotowane kluski miesza się z cebulą podsmażoną na oleju i świeżą natką pietruszki, a następnie posypuje startym ementalerem.
Przepis sprawdzi się u osób, które lubią halušky, ale nie jedzą bryndzy lub akurat nie mają jej w domu.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
W dużym garnku zagotowujemy wodę. W tym czasie na patelni podsmażamy obraną i pokrojoną cebulę, następnie dodajemy natkę pietruszki, zdejmujemy patelnię z ognia i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Z mąki, jajek, soli i wody wyrabiamy ciasto na kluski i przeciskamy je przez przecierak do klusek do wrzącej wody. Ugotowane kluski mieszamy z cebulą i dodajemy ser.
Wskazówka: Starty ementaler dodajemy do klusek, gdy są jeszcze gorące — roztopi się i połączy je z cebulą. Przecierak do klusek przed każdą porcją ciasta zanurzamy we wrzącej wodzie, dzięki czemu ciasto łatwiej przechodzi przez otwory.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 760 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 95 g
- w tym cukry
- 2,6 g
- Tłuszcz
- 30 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,9 g
- Błonnik
- 4,1 g
- Sól
- 0,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Halušky s opraženou cibuľkou a ementálom – bez bryndze
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
