Spaghetti z mięsem mielonym, kukurydzą i serem topionym

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Dwie cebule kroimy i podsmażamy na odrobinie oleju, aż się zeszklą. Dodajemy mięso mielone i podsmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano, którego na początku dodajemy tylko trochę, a później więcej do smaku. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie mieszamy i gotujemy.

2. Stopniowo dodajemy koncentrat pomidorowy i około 150–200 ml ketchupu, wlewamy 300 ml wody i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut.

3. Dodajemy ser topiony Apetito lub Smotanito, doprawiamy jeszcze odrobiną oregano do smaku i gotujemy, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści.

4. Gdy ser się rozpuści, dodajemy kukurydzę i dosalamy do smaku. Możemy też dodać trochę czosnku i świeżą bazylię.

5. Ugotowane spaghetti nakładamy na talerz, dodajemy sos mięsny i posypujemy parmezanem.

   

Wskazówka: Mięso mielone zostawiamy na rozgrzanej patelni przez chwilę bez mieszania, aż zrumieni się od spodu, i dopiero wtedy je rozdrabniamy — dzięki temu sos będzie miał wyraźniejszy mięsny smak. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Špagety s mletým mäsom, kukuricou a taveným syrom