Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczone-kotlety-wieprzowe-z-musztarda-i-ketchupem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Pieczone kotlety wieprzowe z musztardą i ketchupem
Kotlety wieprzowe w bułce tartej i jajku, smażone i zapiekane pod folią w sosie z musztardy, ketchupu i masła. Na 6 porcji, gotowe w 40 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 220 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Średnie
Pieczone kotlety wieprzowe z musztardą i ketchupem przygotowuje się nietypowo: najpierw są smażone, a potem dopiekane w piekarniku w pikantnym sosie. Rozbite kotlety z szynki wieprzowej obtacza się najpierw w bułce tartej, a dopiero potem w jajku, krótko smaży i układa ukośnie na blasze. Polewa się je sosem z gorącej wody, musztardy, ketchupu, masła i przypraw, przykrywa folią aluminiową i piecze około pół godziny w 220 °C. Tak samo można przygotować piersi z kurczaka. Przepis jest na sześć porcji.
Składniki
Sos:
Bez glutenu: Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe, ketchup i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mięso kroimy na kotlety, rozbijamy, solimy, obtaczamy w bułce tartej i ponownie rozbijamy.
Jajka roztrzepujemy, lekko solimy i zanurzamy w nich kotlety obtoczone w bułce tartej.
Kotlety od razu smażymy na oleju, a po usmażeniu układamy ukośnie na blasze.
Do miski wkładamy wszystkie składniki sosu i zalewamy je gorącą wodą, aby masło się roztopiło.
Kotlety polewamy przygotowanym sosem, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 1/2 godziny w 220 °C.
Wskazówka: Folię aluminiową dociskamy szczelnie do brzegów blachy. W temperaturze 220 °C sos w przeciwnym razie szybko by odparował, a kotlety wyschłyby, zamiast zmięknąć. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 434 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 15 g
- w tym cukry
- 2,7 g
- Tłuszcz
- 27 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,6 g
- Błonnik
- 1,2 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečené bravčové rezne s horčicou a kečupom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
