Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-z-wedzonym-serem-i-smietanka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe z wędzonym serem i śmietanką z piekarnika
Kotlety wieprzowe z musztardą, cebulą i wędzonym serem, zapiekane w śmietance z liściem laurowym. Obiad dla 4 osób, podawany z ziemniakami.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15–20 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kotlety wieprzowe z wędzonym serem i śmietanką przygotowujemy w jednym naczyniu do zapiekania. Nadają się na obiad i na bardziej uroczystą kolację. Kotlety doprawione solą i pieprzem oraz obtoczone w mące układamy w natłuszczonym naczyniu, smarujemy musztardą, obkładamy cebulą pokrojoną w paski i posypujemy wędzonym serem. Zalewamy śmietanką, dodajemy liść laurowy i odrobinę białego wina.
Kotlety pieczemy przez 40 minut w 200 °C pod folią, a następnie przez kolejne 15–20 minut bez przykrycia, aż się zarumienią. Podajemy z ziemniakami.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mięso solimy, doprawiamy pieprzem i obtaczamy w mące. Układamy w naczyniu żaroodpornym natłuszczonym oliwą z oliwek, smarujemy musztardą, na wierzchu rozkładamy cebulę pokrojoną w paski i posypujemy serem.
Zalewamy śmietanką, dodajemy liście laurowe, wlewamy odrobinę białego wina i przykrywamy folią. Pieczemy przez 40 minut w 200 °C, następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 15–20 minut, aż kotlety się zarumienią.
Podajemy z ziemniakami i dobrym winem.
Wskazówka: Folię naciągamy nad naczyniem tak, aby nie dotykała sera, inaczej się do niego przyklei i zerwiemy go podczas zdejmowania folii.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 710 kcal
- Białko
- 61 g
- Węglowodany
- 9,6 g
- w tym cukry
- 4,1 g
- Tłuszcz
- 46 g
- w tym kwasy nasycone
- 21 g
- Błonnik
- 1,0 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety s údeným syrom a smotanou v pekáči
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
