Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-z-kurczaka-w-ciescie-ziemniaczanym-z-majonezem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Kotlety z kurczaka w cieście ziemniaczanym z majonezem

Name: Kotlety z kurczaka w cieście ziemniaczanym z majonezem
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Mięso z kurczaka; 4 Ziemniaki; 2 łyżki Mąka pszenna tortowa; 1 Jajko; 2 łyżki Majonez; do smaku Sól i pieprz; w razie potrzeby Olej

Kotlety z kurczaka w cieście z tartych ziemniaków, jajka, mąki i majonezu, smażone na oleju na złoty kolor. Obiad dla 4 osób.

Kuchnia słowacka · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 6–8 min
Łącznie: 33 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kotlety z kurczaka w cieście ziemniaczanym łączą soczyste mięso i chrupiący placek ziemniaczany w jednym. Lekko rozbite plastry mięsa doprawiamy solą i pieprzem, a ziemniaki ścieramy na drobnej tarce i odciskamy z nadmiaru wody. Łączymy je z jajkiem, mąką i majonezem. Tak przygotowaną masą oblepiamy mięso, dokładnie dociskając do niego ziemniaki. Następnie smażymy kotlety na oleju z obu stron na złoty kolor.

Składniki

4 porcje

Mięso z kurczaka 500 g
Ziemniaki 4
Mąka pszenna tortowa 2 łyżki
Jajko 1
Majonez 2 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Olej w razie potrzeby

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Plastry mięsa z kurczaka lekko rozbijamy i doprawiamy z obu stron solą i pieprzem.
Ziemniaki myjemy, obieramy, ścieramy na drobnej tarce i odciskamy z nadmiaru wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Majonez mieszamy z jajkiem, mąką i szczyptą soli, a następnie łączymy z ziemniakami.
Mięso oblepiamy masą ziemniaczaną, za każdym razem mocno dociskając ją do kotletów i starannie wygładzając.
Kotlety kładziemy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy przez 3–4 minuty z każdej strony.

Wskazówka: Ziemniaki ścieramy dopiero wtedy, gdy mięso jest już rozbite i doprawione, ponieważ po starciu szybko ciemnieją na powietrzu. Smażymy na średnim ogniu, aby panierka nie zrumieniła się, zanim mięso usmaży się w środku. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 355 kcal
Białko: 32 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 1,3 g
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy nasycone: 2,3 g
Błonnik: 3,3 g
Sól: 0,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie rezne v zemiakovom cestíčku s majonézou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.