Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/placki-na-kefirze-z-tarta-cukinia/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Placki na kefirze z tartą cukinią
Placki z tartej cukinii, kefiru, jajek i mąki z natką pietruszki, smażone na patelni i smarowane masłem. Przepis dla 3 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 3 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Placki na kefirze z tartą cukinią to miękkie placki z patelni, w których wykorzystacie zbiory cukinii. Startą cukinię mieszamy z jajkami, kefirem, solą i posiekaną natką pietruszki, a następnie stopniowo dodajemy mąkę, sodę oczyszczoną i olej. Ciasto odstawiamy na 20 minut, po czym smażymy z niego na patelni placki z obu stron na złoty kolor. Gotowe smarujemy masłem. Przepis dla trzech osób.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Cukinię ścieramy na tarce i w średniej wielkości misce mieszamy z jajkami, solą i kefirem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i dokładnie mieszamy.
Stopniowo dodajemy mąkę, mieszając. Dodajemy sodę oczyszczoną i olej, dokładnie mieszamy i odstawiamy ciasto na 20 minut.
Z ciasta formujemy placki i smażymy je na patelni natłuszczonej masłem z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki smarujemy masłem.
Wskazówka: Placki przewracamy dopiero wtedy, gdy brzegi się zetną, a spód będzie złocisty – wcześniej mogłyby się rwać podczas obracania. Młodej cukinii nie trzeba obierać, wystarczy ją umyć.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 644 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 99 g
- w tym cukry
- 9,1 g
- Tłuszcz
- 15 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,4 g
- Błonnik
- 4,7 g
- Sól
- 1,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kefírové placky so strúhanou cuketou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
