Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zupa-fasolowa-z-ziemniakami-i-ryzem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Zupa fasolowa z ziemniakami i ryżem
Zupa fasolowa z ziemniakami, ryżem, marchewką i cebulą, zagęszczona podsmażonymi warzywami z mąką. Przepis na sześć porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 1 godz.
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 30 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Zupa fasolowa z ziemniakami i ryżem to gęsta domowa zupa według przepisu babci, która wystarczy dla sześciu osób. Fasolę moczymy przez noc, a następnie gotujemy około godziny do miękkości. Dodajemy do niej ziemniaki, ryż oraz połowę marchewki i cebuli. Pozostałe warzywa podsmażamy na złoty kolor, krótko zasmażamy z mąką i zagęszczamy nimi zupę. Na koniec posypujemy natką pietruszki, a jeśli chcemy uzyskać bardziej sycącą wersję, dodajemy kiełbasę lub mięso.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Fasolę moczymy przez noc w przegotowanej i ostudzonej wodzie. Następnie płuczemy ją i gotujemy około godziny do miękkości.
W międzyczasie obieramy i kroimy ziemniaki. Marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, a ryż płuczemy. Do wrzącej wody dodajemy fasolę, ziemniaki, ryż oraz połowę marchewki i cebuli. Gotujemy około 20 minut.
W trakcie gotowania podsmażamy na patelni pozostałą marchewkę i cebulę na złoty kolor.
Do podsmażonych warzyw dodajemy mąkę i mieszamy jeszcze około minuty. Dodajemy całość do zupy, mieszamy, doprawiamy solą i czarnym pieprzem, a następnie gotujemy około 7 minut. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
Wskazówka: zupę możemy wzbogacić kiełbasą lub mięsem.
Wskazówka: Ryż w zupie nadal pęcznieje i ją zagęszcza, dlatego następnego dnia rozcieńczamy pozostałą zupę odrobiną wody i powoli podgrzewamy. Więcej: Jak szybciej ugotować suchą fasolę – soda i woda mineralna
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 135 kcal
- Białko
- 3,8 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 4,2 g
- Tłuszcz
- 1,2 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,2 g
- Błonnik
- 4,2 g
- Sól
- 0,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Fazuľová polievka so zemiakmi a ryžou – recept starej mamy
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
