Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/losos-z-batatami-i-brokulami-z-jednej-blachy/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Łosoś z batatami i brokułami z jednej blachy
Łosoś pieczony z batatami i brokułami na jednej blasze, doprawiony cytryną i czosnkiem. Obiad dla dwóch osób w 45 minut, bez dodatkowych dodatków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 2 porcje
- Trudność
- Łatwe
Łosoś z batatami i brokułami z jednej blachy to kolacja, przy której wszystko piecze się razem, a do umycia zostaje tylko blacha. Bataty trafiają do piekarnika jako pierwsze, a brokuły i łososia dodajemy, gdy bataty są już prawie miękkie, dzięki czemu ryba pozostaje soczysta.
Skórka cytrynowa i czosnek nadają smak bez sosu. Porcja z rybą, dodatkiem skrobiowym i warzywami zawiera dużo białka, a informacje o składnikach odżywczych znajdują się w sekcji Wartości odżywcze.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Pieczemy bataty
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Bataty obieramy, kroimy w kostkę o boku około 2 cm i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia mieszamy z połową oliwy, papryką i szczyptą soli. Pieczemy przez 15 minut.
Przygotowujemy łososia i brokuły
Brokuły dzielimy na mniejsze różyczki. Łososia osuszamy ręcznikiem papierowym, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie smarujemy mieszanką skórki cytrynowej, przeciśniętego przez praskę czosnku i pozostałej oliwy.
Dopiekamy wszystko razem
Bataty na blasze mieszamy i przesuwamy ku brzegom. Na środku układamy łososia skórą do dołu, a wokół niego brokuły. Pieczemy przez 12–15 minut, aż mięso łososia w najgrubszym miejscu będzie łatwo dzielić się na płatki i osiągnie wewnątrz 63 °C.
Podajemy
Łososia i warzywa skrapiamy sokiem z cytryny i od razu podajemy.
Wskazówka: Różyczki brokułów kroimy na kawałki podobnej wielkości, aby upiekły się równomiernie. Jeśli filety są grubsze niż 3 cm, zostawiamy je w piekarniku o trzy do pięciu minut dłużej. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 604 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 52 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 5,7 g
- Błonnik
- 11 g
- Sól
- 2,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Losos s batatmi a brokolicou na jednom plechu
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
