Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/udka-z-kurczaka-z-batatami-i-czerwona-cebula/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Udka z kurczaka z batatami i czerwoną cebulą z piekarnika
Udka z kurczaka pieczone na blasze z batatami, czerwoną cebulą, czosnkiem, słodką papryką i tymiankiem. Obiad dla 4 osób z jednego piekarnika.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 50 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Udka z kurczaka z batatami to kolacja z jednej blachy: udka z chrupiącą skórką pieczemy razem z kostkami batatów i czerwoną cebulą pokrojoną w piórka. Doprawiamy je słodką papryką, tymiankiem i czosnkiem, a bataty podczas pieczenia miękną i karmelizują się na brzegach.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Doprawiamy udka
10 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Udka osuszamy ręcznikiem papierowym. W miseczce mieszamy 2 łyżki oliwy, paprykę, tymianek, połowę soli i pieprz. Nacieramy udka tą mieszanką ze wszystkich stron.
Przygotowujemy bataty
5 minBataty obieramy i kroimy w kostkę o boku około 3 cm, a cebulę w piórka. W brytfannie lub na blasze mieszamy je z pozostałą oliwą, solą i nieobranymi ząbkami czosnku, a następnie rozkładamy w jednej warstwie.
Pieczemy
50 minUdka układamy między batatami skórą do góry i pieczemy 45–50 minut w 200 °C. W połowie pieczenia raz mieszamy bataty. Udka są gotowe, gdy skórka jest chrupiąca, a sok wypływający po nakłuciu najgrubszej części przy kości jest klarowny.
Podajemy
Podajemy od razu, prosto z brytfanny. Upieczony czosnek możemy wycisnąć z łupinek i rozsmarować na batatach.
Wskazówka: Udka wyjmujemy z lodówki co najmniej 20 minut przed pieczeniem i dokładnie osuszamy przed doprawieniem – sucha skórka upiecze się w piekarniku na chrupko.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 700 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 43 g
- w tym cukry
- 9,6 g
- Tłuszcz
- 42 g
- w tym kwasy nasycone
- 10 g
- Błonnik
- 6,8 g
- Sól
- 2,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie stehná s batatmi a červenou cibuľou z rúry
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
