Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/salatka-fasolowa-z-pieczarkami-i-ogorkami-konserwowymi/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Sałatki

Sałatka fasolowa z pieczarkami i ogórkami konserwowymi

Name: Sałatka fasolowa z pieczarkami i ogórkami konserwowymi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Fasola (z puszki); 4 Ogórki konserwowe (większe); 500 g Pieczarki; 2 Cebula; w razie potrzeby Natka pietruszki (lub szczypiorek); do smaku Sól i pieprz; do smażenia Olej słonecznikowy

Wegetariańska sałatka z fasoli, pieczarek smażonych z cebulą i ogórków konserwowych. Gotowa w 35 minut, jako dodatek lub danie główne.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 25 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 35 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sałatka fasolowa z pieczarkami i ogórkami konserwowymi to wegetariańska sałatka łącząca fasolę z puszki ze smażonymi grzybami. Cebulę i pieczarki pokrojone w cienkie plasterki smażymy na złoty kolor, a następnie mieszamy z odsączoną fasolą i plasterkami ogórków konserwowych. Wystarczy doprawić solą, pieprzem i natką pietruszki lub szczypiorkiem. Sałatkę możemy podać jako dodatek lub samodzielne danie, a także jako nadzienie do opieczonej bułki z mięsem.

Składniki

4 porcje

Fasola (z puszki) 500 g
Ogórki konserwowe (większe) 4
Pieczarki 500 g
Cebula 2
Natka pietruszki (lub szczypiorek) w razie potrzeby
Sól i pieprz do smaku
Olej słonecznikowy do smażenia

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Cebulę i pieczarki oczyszczamy, kroimy w cienkie plasterki i smażymy na patelni na złoty kolor.
Ogórki konserwowe również kroimy w cienkie plasterki.
Fasolę odsączamy, mieszamy z cebulą, pieczarkami i ogórkami, a następnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Sałatkę odstawiamy na chwilę, aby smaki dobrze się połączyły.

Wskazówka: Pieczarki smażymy na mocno rozgrzanym oleju małymi partiami, inaczej puszczą sok i będą się w nim gotować. Odsączoną fasolę płuczemy wodą, aby pozbyć się gęstej zalewy z puszki. Więcej: Jak szybciej ugotować suchą fasolę – soda i woda mineralna

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 99 kcal
Białko: 7,0 g
Węglowodany: 20 g
w tym cukry: 11 g
Tłuszcz: 0,8 g
w tym kwasy nasycone: 0,2 g
Błonnik: 5,8 g
Sól: 1,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Fazuľový šalát so šampiňónmi a kyslými uhorkami

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.