Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krupnik-z-pieczarkami-i-ziemniakami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Krupnik z pieczarkami i ziemniakami
Gęsty krupnik z kaszy jęczmiennej, podsmażonych pieczarek, ziemniaków i warzyw korzeniowych, z kminkiem, czosnkiem i majerankiem. Na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 55 min
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Krupnik z grzybami to tradycyjna domowa zupa: kaszę jęczmienną gotujemy do miękkości, a z dodatkiem podsmażonych pieczarek, ziemniaków i warzyw korzeniowych powstaje gęsta, sycąca zupa. Kminek, czosnek i majeranek nadają jej smak jak u babci.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy kaszę
30 minKaszę płuczemy na sitku, zalewamy wywarem, dodajemy kminek i gotujemy 30 minut.
Podsmażamy grzyby
10 minNa oleju podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki i smażymy, aż odparuje woda.
Dodajemy warzywa
20 minDo zupy dodajemy grzyby oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i pietruszkę. Solimy i gotujemy przez kolejne 20 minut, aż wszystkie składniki będą miękkie.
Doprawiamy
3 minDodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i majeranek, doprawiamy pieprzem, krótko gotujemy i podajemy posypane natką pietruszki.
Wskazówka: Przed gotowaniem dokładnie płuczemy kaszę – usuniemy z niej pył skrobiowy, dzięki czemu zupa będzie mniej mętna.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 188 kcal
- Białko
- 5,5 g
- Węglowodany
- 32 g
- w tym cukry
- 4,9 g
- Tłuszcz
- 5,4 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,7 g
- Błonnik
- 5,6 g
- Sól
- 2,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Krúpová polievka s hubami a zemiakmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
