Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/udka-z-kurczaka-z-ryzem-marchewka-i-kukurydza/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Udka z kurczaka zapiekane z ryżem, marchewką i kukurydzą
Udka z kurczaka pieczone na ryżu z marchewką, cebulą i kukurydzą, zalanym bulionem. Danie z jednego naczynia dla 6 osób, pieczone w 200 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Udka z kurczaka zapiekane z ryżem, marchewką i kukurydzą to danie dla sześciu osób, w którym mięso i dodatek pieką się razem w jednym naczyniu. Udka doprawiamy ulubioną mieszanką, na przykład musztardą, majerankiem, oregano czy czosnkiem, i odstawiamy. Cebulę i marchewkę podsmażamy z kukurydzą, dodajemy przepłukany ryż, a następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy bulionem. Na wierzchu układamy udka i pieczemy w 200 °C, aż ryż wchłonie płyn. Sama praca zajmuje około 20 minut.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Udka z kurczaka osuszamy, doprawiamy ulubioną mieszanką przypraw i odstawiamy. Możemy użyć na przykład musztardy, kurkumy, majeranku, oregano, bazylii, imbiru, kolendry, suszonej cebuli i czosnku czy gałki muszkatołowej.
Cebulę i marchew obieramy i drobno kroimy. Warzywa podsmażamy na patelni na odrobinie oleju, dodajemy kukurydzę i mieszamy na małym ogniu.
Ryż płuczemy, dodajemy do warzyw na patelni i krótko podsmażamy. Mieszankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i równomiernie zalewamy bulionem lub wodą.
Na wierzchu układamy zamarynowane udka, przykrywamy naczynie folią aluminiową i pieczemy w 200 °C przez 40 minut. Następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 15–20 minut.
Wskazówka: Doprawione udka można zostawić w lodówce nawet na całą noc. Do naczynia wlewamy gorący bulion, dzięki czemu ryż szybciej zacznie się gotować w piekarniku i ugotuje się równomierniej. Więcej: Jak ugotować klarowny i smaczny bulion – porady i triki
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 712 kcal
- Białko
- 44 g
- Węglowodany
- 42 g
- w tym cukry
- 6,1 g
- Tłuszcz
- 40 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 2,7 g
- Sól
- 1,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie stehná zapečené s ryžou, mrkvou a kukuricou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
