Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/gulasz-ziemniaczany-z-kielbasa-i-majerankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Gulasz ziemniaczany z kiełbasą i majerankiem
Gulasz z ziemniaków duszonych z cebulą, słodką papryką i wędzoną kiełbasą, doprawiony kminkiem, majerankiem i czosnkiem. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Gulasz ziemniaczany to sycące danie z ziemniaków duszonych z cebulą, słodką papryką i wędzoną kiełbasą. Przygotujemy go z niedrogich składników w niecałą godzinę. Sprawdzi się na obiad i kolację, najlepiej z chlebem i ogórkiem kiszonym.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podsmażamy cebulę i kiełbasę
7 minCebulę drobno siekamy i podsmażamy na smalcu na złoty kolor. Dodajemy kiełbasę pokrojoną w plasterki i krótko razem smażymy.
Dodajemy ziemniaki
Garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy paprykę, kminek i koncentrat pomidorowy, mieszamy. Dodajemy ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o boku około 2 cm, liść laurowy oraz sól. Wlewamy tyle wody, aby ziemniaki były niemal zanurzone.
Dusimy
25 minGulasz dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki zmiękną, a część z nich się rozgotuje.
Doprawiamy
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek, mieszamy i gotujemy przez 2 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 5 minut i podajemy z chlebem.
Wskazówka: Jeśli chcemy uzyskać gęstszy gulasz, pod koniec rozgniatamy drewnianą łyżką kilka kawałków ziemniaków bezpośrednio w garnku i mieszamy. Więcej: Jak prawidłowo usmażyć cebulę do gulaszu z dodatkiem wody
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 472 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 52 g
- w tym cukry
- 4,9 g
- Tłuszcz
- 24 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,4 g
- Błonnik
- 7,1 g
- Sól
- 2,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zemiakový guláš s klobásou a majoránom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
