Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/gulasz-z-karpia-z-papryka-i-ziemniakami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Gulasz rybny z karpia z papryką i ziemniakami
Gęsty gulasz z filetów karpia, ziemniaków, cebuli i papryki, doprawiony mieloną papryką i kminkiem. Gotowy w 50 minut, na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Gulasz rybny z karpia gotujemy podobnie jak zwykły gulasz, tylko krócej: na cebuli z mieloną papryką gotujemy ziemniaki i paprykę, a kawałki filetów karpia dodajemy dopiero na ostatnie 10 minut, żeby się nie rozpadły. Najlepiej nadają się do niego filety bez ości.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Baza gulaszu
10 minNa oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy mieloną paprykę, koncentrat pomidorowy i kminek, mieszamy i od razu wlewamy 1 l wody.
Ziemniaki i papryka
25 minDodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę i paprykę pokrojoną na kawałki, solimy i gotujemy 20–25 minut, aż ziemniaki zmiękną. Kilka kawałków ziemniaków rozgniatamy o ściankę garnka, aby zagęścić gulasz.
Dodajemy rybę
10 minKarpia osuszamy, solimy, kroimy na kawałki wielkości około 4 cm i wkładamy do gulaszu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy pieprzem i gotujemy na małym ogniu przez 8–10 minut, aż mięso ryby stanie się białe. Już nie mieszamy, jedynie delikatnie potrząsamy garnkiem.
Wskazówka: Kawałków karpia w gulaszu nie mieszamy drewnianą łyżką, bo mogłyby się rozpaść. Gulasz nakładamy na talerze chochlą, nabierając go od dna garnka. Więcej: Jak prawidłowo usmażyć cebulę do gulaszu z dodatkiem wody
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 417 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 37 g
- w tym cukry
- 5,8 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,5 g
- Błonnik
- 6,5 g
- Sól
- 1,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Rybí guláš z kapra s paprikou a zemiakmi
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
