Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekane-rozyczki-z-puree-ziemniaczanego-z-serkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Zapiekane różyczki z purée ziemniaczanego z serkiem

Name: Zapiekane różyczki z purée ziemniaczanego z serkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Ziemniaki (mączyste); 40 g Masło; do smaku Sól; do smaku Pieprz czarny mielony; 1 łyżeczka Papryka słodka mielona; 100 g Serek śmietankowy; 1 Żółtko

Purée z masłem, papryką, serkiem śmietankowym i żółtkiem wyciskamy w różyczki i zapiekamy. Podajemy na gorąco jako dodatek do mięsa.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 50 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Różyczki z purée ziemniaczanego to efektowny dodatek do mięsa: delikatnie ubite purée z masłem, mieloną papryką i pieprzem wyciskamy z rękawa cukierniczego prosto na blachę. Serek śmietankowy i żółtko nadają mu kremową konsystencję i pomagają różyczkom zachować kształt oraz nabrać złocistego koloru podczas pieczenia. Pieczemy je przez 15–20 minut w 180 °C i podajemy na gorąco.

Składniki

4 porcje

Ziemniaki (mączyste) 600 g
Masło 40 g
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
Serek śmietankowy 100 g
Żółtko 1

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Purée
Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy masło, sól, pieprz i mieloną paprykę, po czym ubijamy na gładkie purée.
Serek i żółtko
Do letniego purée dodajemy serek śmietankowy i roztrzepane żółtko. Mieszamy, aż purée nabierze kremowej konsystencji.
Różyczki
Purée przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy różyczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 15–20 minut, aż brzegi się zezłocą. Podajemy na gorąco jako dodatek do mięsa.
Źródło: supercook.ru

Wskazówka: Purée musi być zupełnie gładkie, bo grudki zatkają końcówkę rękawa. Różyczki można wycisnąć wcześniej i upiec tuż przed podaniem. Więcej: Jak ugotować purée ziemniaczane w mleku i śmietance

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 290 kcal
Białko: 5,5 g
Węglowodany: 28 g
w tym cukry: 2,3 g
Tłuszcz: 18 g
w tym kwasy nasycone: 11 g
Błonnik: 3,4 g
Sól: 0,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapečené ruže zo zemiakovej kaše so syrom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.