Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/frytki-z-frytkownicy-beztluszczowej-ze-swiezych-ziemniakow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Frytki z frytkownicy beztłuszczowej ze świeżych ziemniaków

Name: Frytki z frytkownicy beztłuszczowej ze świeżych ziemniaków
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 600 g Ziemniaki (ogólnoużytkowe lub mączyste); 1 łyżka Olej; 1/2 łyżeczki Sól; 1/2 łyżeczki Papryka słodka mielona (słodka)

Frytki ze świeżych ziemniaków z łyżką oleju i mieloną papryką, pieczone we frytkownicy beztłuszczowej. Dwie porcje gotowe w 40 minut.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Wegańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Frytki we frytkownicy beztłuszczowej można przygotować ze świeżych ziemniaków i wystarczy do nich jedna łyżka oleju. Pokrojone ziemniaki najpierw moczymy, aby wypłukać skrobię, a po osuszeniu pieczemy w 200 °C przez około 20 minut. Bez frytkownicy można je również upiec w piekarniku jako frytki z białkiem i papryką; pasuje do nich na przykład smażony ser z sosem tatarskim.

Składniki

2 porcje

Ziemniaki (ogólnoużytkowe lub mączyste) 600 g
Olej 1 łyżka
Sól 1/2 łyżeczki
Papryka słodka mielona (słodka) 1/2 łyżeczki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kroimy ziemniaki
10 min
Ziemniaki obieramy i kroimy na frytki o grubości około 1 cm. Im równiejsze będą kawałki, tym równomierniej się upieką.
Moczymy i osuszamy
10 min
Frytki moczymy przez 10 minut w zimnej wodzie, aby wypłukać z nich skrobię. Następnie odcedzamy je i dokładnie osuszamy czystą ściereczką.
Doprawiamy
Osuszone frytki przekładamy do miski, polewamy olejem, posypujemy solą i mieloną papryką, a następnie mieszamy, aby były ze wszystkich stron pokryte cienką warstwą oleju i przypraw.
Pieczemy we frytkownicy
20 min
Frytkownicę rozgrzewamy do 200 °C. Frytki wsypujemy do kosza w najwyżej dwóch warstwach i pieczemy przez 18–20 minut. W połowie czasu potrząsamy koszem, aby równomiernie się przypiekły. Są gotowe, gdy nabiorą złocistego koloru, a ich brzegi będą chrupiące.
Podajemy
Frytki podajemy od razu, póki są chrupiące.

Wskazówka: Nie wkładamy do kosza zbyt wielu frytek naraz, ponieważ w grubej warstwie zamiast się piec, duszą się i nie będą chrupiące. Większą ilość pieczemy w dwóch partiach.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 295 kcal
Białko: 6,2 g
Węglowodany: 53 g
w tym cukry: 2,5 g
Tłuszcz: 7,3 g
w tym kwasy nasycone: 0,8 g
Błonnik: 6,5 g
Sól: 1,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Hranolky v teplovzdušnej fritéze z čerstvých zemiakov

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.