Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zapiekane-spirale-ziemniaczane-z-serowym-puree/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Zapiekane spirale ziemniaczane z serowym purée

Name: Zapiekane spirale ziemniaczane z serowym purée
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Ziemniaki; w razie potrzeby Mleko; 50 g Masło; 50 g Tarty ser; 2 Jajka; szczypta Gałka muszkatołowa; 1 łyżeczka Sól; szczypta Pieprz czarny

Spirale z gęstego purée z masłem, serem i jajkami, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Dodatek do dań dla 2 osób, gotowy w 65 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 30 min
Gotowanie / pieczenie: 35 min
Łącznie: 1 godz. 5 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Zapiekane spirale ziemniaczane z serowym purée to dodatek do dań, chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Ugotowane ziemniaki mieszamy z mlekiem, masłem i tartym serem, a po krótkim przestudzeniu dodajemy jajka, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Kremową masę wlewamy następnie szeroką łyżką na rozgrzaną patelnię, formując spiralę. Pasują do mięsa, a także jako przekąska na przyjęcie.

Składniki

2 porcje

Ziemniaki 500 g
Mleko w razie potrzeby
Masło 50 g
Tarty ser 50 g
Jajka 2
Gałka muszkatołowa szczypta
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny szczypta

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Obrane ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Miękkie ziemniaki odcedzamy, a mleko zagotowujemy. Dodajemy masło i tarty ser, po czym odstawiamy masę na chwilę do przestudzenia, zanim wymieszamy ją z jajkami i przyprawami.
Wlewamy do masy trochę mleka i mieszamy, aż powstanie kremowe purée. Mleko dolewamy stopniowo.
Purée ziemniaczane nabieramy odpowiednio szeroką łyżką i powoli wlewamy na rozgrzaną patelnię, formując spiralę.
Patelnia musi być dobrze rozgrzana, aby spirala odpowiednio się zrumieniła. Smażymy ją z obu stron i solimy, gdy jest jeszcze ciepła.

Wskazówka: Spiralę przewracamy szeroką łopatką dopiero wtedy, gdy spód się zetnie i sam zacznie odchodzić od patelni. Patelnię wystarczy posmarować cienką warstwą masła.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 541 kcal
Białko: 18 g
Węglowodany: 45 g
w tym cukry: 3,0 g
Tłuszcz: 33 g
w tym kwasy nasycone: 19 g
Błonnik: 5,3 g
Sól: 3,8 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapečené zemiakové špirály zo syrovej kaše

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.