Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wytrawne-ciasto-drozdzowe-z-zoltym-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Wytrawne ciasto drożdżowe z żółtym serem
Wytrawne ciasto z siedmiu warstw ciasta drożdżowego przekładanych masłem i żółtym serem. Pieczone w formie przez 40 minut w 180 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Wytrawne ciasto drożdżowe z żółtym serem składa się z siedmiu cienkich warstw, między którymi roztapia się starty ser. Ciasto z mąki pszennej półgrubej (o średnim przemiale), mleka, suszonych drożdży, jajka i masła odstawiamy do podwojenia objętości, a następnie dzielimy na siedem równych części. Rozwałkowane płaty układamy w formie o wymiarach 20 × 25 cm, smarujemy roztopionym masłem i posypujemy serem. Ciasto pieczemy przez 40 minut w 180 °C. Wystarczy dla całej rodziny i sprawdzi się również jako poczęstunek dla gości.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W ciepłym mleku rozpuszczamy suszone drożdże i cukier. Dodajemy jajko, sól, 50 g miękkiego masła oraz przesianą mąkę i wyrabiamy ciasto.
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
Następnie dzielimy je na 7 równych części.
Jedną część rozwałkowujemy na cienki płat i wkładamy do natłuszczonej formy o wymiarach 20 × 25 cm. Smarujemy roztopionym masłem i posypujemy startym serem. Kolejny płat smarujemy już tylko masłem i w ten sposób układamy następne warstwy na przemian.
Ostatniej warstwy nie posypujemy serem, lecz smarujemy ją żółtkiem. Ciasto nacinamy na kwadraty tak, aby nie oddzieliły się od siebie.
Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce.
Pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
Ciasto podajemy na śniadanie do kawy lub herbaty albo zabieramy na drugie śniadanie do pracy.
Wskazówka: Porcje ciasta odważamy, aby wszystkie płaty były jednakowej wielkości. Jeśli ciasto kurczy się podczas wałkowania, przykrywamy je i w tym czasie rozwałkowujemy kolejną porcję — po krótkim odpoczynku łatwiej będzie je rozwałkować. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 346 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 2,6 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 13 g
- Błonnik
- 1,1 g
- Sól
- 0,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Slaný syrový koláč z kysnutého cesta
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
