Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/wytrawne-ciasto-brokulowe-z-szynka-z-kurczaka-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Wytrawne ciasto brokułowe z szynką z kurczaka i serem

Name: Wytrawne ciasto brokułowe z szynką z kurczaka i serem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Brokuł; 1 Jogurt naturalny; 4 Jajka; 150 g Szynka z kurczaka; w razie potrzeby Sól i pieprz; 30 g Tarty ser

Ciasto bez mąki z gotowanych brokułów, jogurtu, jajek i szynki z kurczaka, posypane tartym serem. Pieczemy 15 minut w 200 °C. Na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 25 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Wytrawne ciasto brokułowe z szynką z kurczaka i serem przygotowujemy bez mąki, z gotowanych brokułów, jogurtu i czterech jajek. Pokrojone brokuły mieszamy z jogurtem, roztrzepanymi jajkami, szynką, solą i pieprzem, przekładamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia i pieczemy przez kwadrans w 200 °C. Pod koniec posypujemy tartym serem, na przykład parmezanem. Zamiast szynki możemy użyć podsmażonego mięsa z kurczaka.

Składniki

4 porcje

Brokuł 1
Jogurt naturalny 1
Jajka 4
Szynka z kurczaka 150 g
Sól i pieprz w razie potrzeby
Tarty ser 30 g

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, drobno kroimy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Łączymy z jogurtem, roztrzepanymi jajkami i pokrojoną szynką, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy.
Masę przekładamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia i pieczemy przez kwadrans w piekarniku nagrzanym do 200 °C.
Krótko przed końcem pieczenia posypujemy ciasto tartym serem według uznania, na przykład parmezanem.
Wskazówka: zamiast szynki możemy użyć podsmażonego mięsa z kurczaka pokrojonego na małe kawałki.

Wskazówka: Łodygi brokułu nie wyrzucamy – obieramy ją, kroimy w plasterki i wkładamy do gotowania nieco wcześniej niż różyczki. Ugotowane brokuły dokładnie odsączamy na sitku, dzięki czemu ciasto nie będzie wodniste. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 192 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 9,9 g
w tym cukry: 3,9 g
Tłuszcz: 9,2 g
w tym kwasy nasycone: 4,1 g
Błonnik: 2,6 g
Sól: 1,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Slaný brokolicový koláč s kuracou šunkou a syrom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.