Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/slone-rogaliki-z-szynka-z-ciasta-smietankowego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Słone rogaliki z szynką z ciasta śmietankowego

Name: Słone rogaliki z szynką z ciasta śmietankowego
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: około 30 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Mąka; 250 g Margaryna; do smaku Sól; 2 Żółtka; 200 ml Śmietanka; 200 g Szynka

Słone rogaliki z mąki, margaryny, żółtek i śmietanki, nadziewane szynką. Pieczone 10–15 minut po posmarowaniu żółtkiem. Około 30 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 10–15 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 30 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Słone rogaliki nadziewane szynką pieczemy z prostego, dość twardego ciasta z mąki, margaryny, żółtek i śmietanki. Rozwałkowane ciasto kroimy na trójkąty, na środku każdego kładziemy kawałek szynki i zwijamy w rogalik. Po posmarowaniu żółtkiem pieczemy je tylko 10–15 minut w nagrzanym piekarniku. Sprawdzą się na drugie śniadanie, jako dodatek do zupy lub poczęstunek dla gości, a ich przygotowanie zajmuje łącznie około 35 minut.

Składniki

Mąka 500 g
Margaryna 250 g
Sól do smaku
Żółtka 2
Śmietanka 200 ml
Szynka 200 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Zagniatamy dość twarde ciasto i dokładnie je rozwałkowujemy. Kroimy na trójkąty, na środku każdego układamy szynkę i zwijamy rogaliki.
Rogaliki smarujemy z wierzchu żółtkiem i pieczemy przez 10–15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.

Wskazówka: Ciasto kroimy na długie, wąskie trójkąty, dzięki czemu rogaliki będą miały więcej zwojów, a szynka nie wypadnie. Żółtko do posmarowania roztrzepujemy z łyżeczką śmietanki, aby powierzchnia była bardziej błyszcząca.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 144 kcal
Białko: 3,2 g
Węglowodany: 13 g
w tym cukry: 0,3 g
Tłuszcz: 8,7 g
w tym kwasy nasycone: 2,2 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Slané rožteky plnené šunkou zo smotanového cesta

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.