Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/roladki-z-kurczaka-z-brokulami-i-serem-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Roladki z kurczaka z brokułami i serem z piekarnika

Name: Roladki z kurczaka z brokułami i serem z piekarnika
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 3 Pierś z kurczaka (filety na kotlety); 100 g Brokuły; 100 g Ser żółty (w plastrach lub starty); 1 łyżka Olej; do smaku Sól i pieprz

Roladki z piersi kurczaka z podgotowanymi brokułami i serem, obsmażane na złoto i pieczone przez 15 minut w 200 °C. Przepis na 3 porcje.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 376 kcal na porcję · Przepis fit · 48 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 45 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 3 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Roladki z kurczaka z brokułami i serem przygotowujemy z rozbitych filetów, na których układamy ser i krótko podgotowane brokuły, a następnie zwijamy. Roladki obsmażamy na patelni na dużym ogniu na złoty kolor i dopiekamy w piekarniku w 200 °C.

Przed podaniem kroimy je w plastry.

Składniki

3 porcje

Pierś z kurczaka (filety na kotlety) 3
Brokuły 100 g
Ser żółty (w plastrach lub starty) 100 g
Olej 1 łyżka
Sól i pieprz do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Brokuły i mięso
Brokuły dzielimy na mniejsze różyczki, gotujemy przez 3–5 minut w osolonym wrzątku i odcedzamy. Filety z kurczaka osuszamy ręcznikiem papierowym, wkładamy między dwie warstwy folii i delikatnie rozbijamy.
Zwijamy roladki
Zdejmujemy górną warstwę folii, mięso doprawiamy solą i pieprzem. Na brzegu każdego płata mięsa układamy ser i brokuły, za pomocą dolnej folii zwijamy mięso w roladkę i spinamy wykałaczkami.
Obsmażamy i zapiekamy
Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim roladki na dużym ogniu przez kilka minut na złoty kolor. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego, wyjmujemy wykałaczki i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez 15 minut, aż mięso będzie upieczone.
Roladki kroimy w plastry i podajemy. Zamiast piersi z kurczaka możemy użyć piersi z indyka.
Źródło: chocolate-kiss.ru

Wskazówka: Filety rozbijamy równomiernie na grubość około pół centymetra, dzięki czemu łatwo je zwiniemy, a roladki upieką się w tym samym czasie. Nadzienia nie nakładamy aż po brzeg mięsa, bo ser wypłynie podczas pieczenia.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 376 kcal
Białko: 48 g
Węglowodany: 2,7 g
w tym cukry: 0,6 g
Tłuszcz: 19 g
w tym kwasy nasycone: 7,7 g
Błonnik: 0,9 g
Sól: 1,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie závitky s brokolicou a syrom z rúry

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.