Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/tort-makowy-bez-maki-z-cynamonem-i-skorka-cytrynowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Tort makowy bez mąki z cynamonem i skórką cytrynową
Tort bez mąki z mielonego maku, jajek i piany z białek, z cynamonem, goździkami i skórką cytrynową. Pieczony w 170 °C, na jeden tort.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30–40 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 170 °C
- Porcje
- 1 tort
- Trudność
- Łatwe
Tort makowy bez mąki pieczemy z mielonego maku, jajek i cukru, dzięki czemu jest wilgotny i ma wyrazisty makowy smak. Do ciasta dodajemy cynamon, szczyptę mielonych goździków i skórkę cytrynową, które nadają mu aromat. Mak mieszamy z olejem i jajkami, aż masa zacznie się lekko pienić, a na koniec delikatnie dodajemy pianę z białek ubitą na sztywno z drobnym cukrem, dzięki której tort jest puszysty. Pieczemy w 170 °C na złoty kolor, w tortownicy lub na blasze.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mak dokładnie mieszamy w dużej misce z cukrem pudrem, cynamonem, goździkami i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy olej, jajka i skórkę cytrynową. Mieszamy, aż masa zacznie się lekko pienić.
Ubijamy białka, dodajemy drobny cukier i ubijamy dalej, aż powstanie sztywna piana. Pianę delikatnie łączymy z masą makową.
Blachę lub tortownicę natłuszczamy i wlewamy do niej ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze około 170 °C przez około 30–40 minut, na złoty kolor, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Gotowy tort możemy polać kremem cytrynowym.
Wskazówka: Po natłuszczeniu formy wysypujemy ją mielonym makiem zamiast mąką, dzięki czemu tort pozostanie całkowicie bez mąki i po upieczeniu łatwo odejdzie od brzegów. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 305 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 22 g
- Tłuszcz
- 17 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,6 g
- Błonnik
- 5,4 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Maková torta bez múky so škoricou a citrónovou kôrou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
