Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/bublanina-z-brzoskwiniami-jogurtem-i-skorka-cytrynowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Bublanina: ciasto z brzoskwiniami, jogurtem i skórką cytrynową
Wilgotne ciasto na blasze z jogurtem naturalnym, skórką cytrynową i świeżymi brzoskwiniami. Gotowe w 45 minut, na 16 kawałków.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 16 kawałków
- Trudność
- Łatwe
Bublanina to słowackie ciasto z owocami. W tej wersji dodajemy jogurt naturalny, który nadaje mu wilgotność, oraz kawałki świeżych brzoskwiń. Skórka cytrynowa podkreśla smak owoców.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy brzoskwinie
5 minPiekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Brzoskwinie myjemy, usuwamy pestki i kroimy w półksiężyce.
Ciasto
10 minJajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jogurt, olej i skórkę cytrynową, mieszamy, a na końcu dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
Pieczemy
30 minCiasto wylewamy na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę o wymiarach około 25 × 35 cm. Układamy na nim brzoskwinie i pieczemy przez 25–30 minut w 180 °C.
Podajemy
Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem i kroimy w kostkę.
Wskazówka: Dojrzałe brzoskwinie łatwo obierzemy, jeśli zanurzymy je na 30 sekund we wrzątku, a następnie w zimnej wodzie. Do tego ciasta wystarczy je jednak umyć. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 195 kcal
- Białko
- 3,9 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 14 g
- Tłuszcz
- 7,3 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,2 g
- Błonnik
- 1,1 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Broskyňová bublanina s jogurtom a citrónovou kôrou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
