Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-kremem-makowym-skorka-cytrynowa-i-wanilia/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto z kremem makowym, skórką cytrynową i wanilią
Dwa blaty kruchego ciasta z wilgotnym kremem makowym, pianą z białek, skórką cytrynową i wanilią. Pieczone w 180 °C, na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
Ciasto z kremem makowym, skórką cytrynową i wanilią składa się z dwóch blatów kruchego ciasta przełożonych grubą warstwą wilgotnego nadzienia makowego. Nadzienie przygotowujemy z mielonego maku, mąki, cukru, roztopionego masła i mleka, a lekkości dodaje mu piana z białek. Skórka cytrynowa i wanilia łagodzą wyrazisty smak maku. Jeśli nie lubicie maku, zastąpcie go mielonymi orzechami lub innym nadzieniem według upodobań.
Składniki
Na ciasto:
Na nadzienie:
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ze wszystkich składników na ciasto zagniatamy ciasto. W osobnej misce mieszamy mak, mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i skórkę cytrynową.
Do maku dodajemy aromat waniliowy, roztopione masło i mleko. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy ją z kremem makowym.
Ciasto dzielimy na dwie części i obie rozwałkowujemy. Jeden blat układamy w blasze, rozprowadzamy na nim nadzienie makowe i przykrywamy drugim blatem.
Ciasto pieczemy w piekarniku w 180 °C przez około 40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek pozostanie suchy. Upieczone ciasto kroimy w kostkę.
Wskazówka: Górny blat nawijamy na wałek i rozwijamy bezpośrednio nad nadzieniem, dzięki czemu kruche ciasto nie rozerwie się podczas przenoszenia. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 382 kcal
- Białko
- 6,8 g
- Węglowodany
- 43 g
- w tym cukry
- 20 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,6 g
- Błonnik
- 3,7 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Makový krémový koláč s citrónovou kôrou a vanilkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
