Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/sernik-z-suszonymi-owocami-i-odrobina-maki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Sernik z suszonymi owocami i odrobiną mąki

Name: Sernik z suszonymi owocami i odrobiną mąki
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 kg Twaróg; 3 Jajka; 4 łyżki Mąka pszenna tortowa; 3 łyżki Cukier puder; 1 torebka Cukier waniliowy; szczypta Sól; 1/2 torebki Proszek do pieczenia; 150 g Suszone owoce

Sernik z kilograma twarogu i czterech łyżek mąki, z suszonymi owocami. Pieczony przez 50 minut w 180 °C. Prosty przepis na 8 porcji.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 20 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 50 min
Łącznie: 55 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 8 porcji
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Sernik z suszonymi owocami zawiera kilogram twarogu i tylko cztery łyżki mąki, dzięki czemu jest zwarty i wyraźnie twarogowy. Twaróg mieszamy z jajkami, cukrem pudrem, cukrem waniliowym, mąką i proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy pokrojone suszone lub kandyzowane owoce. Masę przekładamy do blaszki lub formy typu keksówka z karbowanym dnem i pieczemy około 50 minut w 180 °C. Do masy można też dodać kawałki czekolady lub świeże owoce.

Składniki

8 porcji

Twaróg 1 kg
Jajka 3
Mąka pszenna tortowa 4 łyżki
Cukier puder 3 łyżki
Cukier waniliowy 1 torebka
Sól szczypta
Proszek do pieczenia 1/2 torebki
Suszone owoce 150 g

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Do twarogu w misce dodajemy jajka, oba rodzaje cukru, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy.
Suszone lub kandyzowane owoce kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy z masą.
Masę przekładamy do natłuszczonej i oprószonej mąką blaszki lub karbowanej keksówki. Pieczemy w 180 °C przez około 50 minut.
Gdy wierzch sernika lekko się zrumieni, wyłączamy piekarnik. Sernik zostawiamy do ostygnięcia, wyjmujemy z formy i kroimy.

Wskazówka: W karbowanej keksówce sernik będzie wyższy niż w blaszce, dlatego pieczemy go dłużej, aż będzie ścięty także w środku. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 260 kcal
Białko: 20 g
Węglowodany: 29 g
w tym cukry: 22 g
Tłuszcz: 7,5 g
w tym kwasy nasycone: 4,4 g
Błonnik: 1,0 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohový koláč so sušeným ovocím a trochou múky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.