Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasteczka-twarogowe-w-brazowym-cukrze/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasteczka twarogowe w brązowym cukrze – z 4 składników

Name: Ciasteczka twarogowe w brązowym cukrze – z 4 składników
Yield: około 20 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 200 g Twaróg; 100 g Masło; 1 szklanka Mąka pszenna tortowa; do obtaczania Cukier trzcinowy

Ciasteczka z twarogu, masła i mąki, obtaczane w cukrze trzcinowym i składane na ćwiartki. Pieczemy je 20 minut. Wychodzi około 20 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: około 20 sztuk
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Do ciasteczek twarogowych w brązowym cukrze wystarczą twaróg, masło i mąka pszenna tortowa, a czwartym składnikiem jest cukier trzcinowy do obtaczania. Ciasto zagniatamy z masła utartego z twarogiem oraz mąki i chłodzimy przez pół godziny w lodówce. Następnie wykrawamy kółka, obtaczamy je w brązowym cukrze i dwukrotnie składamy na pół.

Ciasteczka pieczemy około 20 minut w temperaturze 200 °C w formie na muffiny lub na blasze. Pasują do popołudniowej kawy.

Składniki

Twaróg 200 g
Masło 100 g
Mąka pszenna tortowa 1 szklanka
Cukier trzcinowy do obtaczania

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Masło z twarogiem ucieramy mikserem na gładką, puszystą masę. Stopniowo dodajemy mąkę i wyrabiamy delikatne ciasto, które wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężało.
Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy i szklanką wykrawamy kółka. Obtaczamy je w brązowym cukrze, składamy na pół i jeszcze raz na pół. Wierzch posypujemy brązowym cukrem.
Ciasteczka pieczemy w natłuszczonej formie na muffiny lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 200 °C przez około 20 minut. Pozostawiamy do lekkiego przestudzenia i podajemy.

Wskazówka: Brązowy cukier podczas pieczenia topi się i karmelizuje, dlatego ciasteczka zdejmujemy z blachy lub wyjmujemy z formy, gdy są jeszcze ciepłe – po ostygnięciu mogłyby przywrzeć.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 73 kcal
Białko: 2,1 g
Węglowodany: 5,9 g
w tym cukry: 0,6 g
Tłuszcz: 4,6 g
w tym kwasy nasycone: 2,8 g
Błonnik: 0,2 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohové koláčiky v hnedom cukre – zo 4 surovín

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.