Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-cytrynowe-z-galaretowatym-kremem-i-owocami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto cytrynowe z galaretowatym kremem i kwaskowymi owocami
Ciasto cytrynowe na kruchym maślanym spodzie, z galaretowatym kremem z jajek i soku z cytryny, pieczone z kwaskowymi owocami. Na 1 blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Łatwe
Ciasto cytrynowe z galaretowatym kremem ma kruchy maślany spód i gładki krem cytrynowy, który pieczemy bezpośrednio na nim. Ciasto najpierw podpiekamy osobno przez około 15 minut w 180 °C na blasze o wymiarach 23 × 34 cm. Krem z jajek, cukru, mąki, soku i skórki z cytryny wylewamy na gorący spód, posypujemy kwaskowymi owocami, które mogą być również mrożone, i pieczemy przez kolejne 18 minut. Po ostudzeniu wystarczy oprószyć ciasto cukrem pudrem i pokroić.
Składniki
Ciasto
Krem
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ze składników na ciasto zagniatamy gładkie ciasto, rozwałkowujemy je i przekładamy na blachę o wymiarach 23 × 34 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli ciasta nie da się rozwałkować, równomiernie wylepiamy nim dno blachy. Pieczemy w 180 °C przez około 15 minut.
Podczas pieczenia przygotowujemy krem. Jajka mieszamy z cukrem, aż cukier się rozpuści, następnie dodajemy mąkę, sok i skórkę z cytryny. Krem wylewamy na gorący spód, posypujemy owocami, które mogą być również mrożone, i pieczemy jeszcze przez 18 minut.
Podczas pieczenia pilnujemy ciasta, aby się nie przypaliło. Krem powinien mieć galaretowatą konsystencję. Ciasto zostawiamy do ostudzenia na blasze, posypujemy cukrem pudrem i kroimy.
Wskazówka: Mrożone owoce wysypujemy na krem prosto z zamrażarki, ponieważ po rozmrożeniu puściłyby sok i zabarwiły krem. Ciasto jest gotowe, gdy krem nie faluje już przy poruszaniu blachą. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 323 kcal
- Białko
- 4,8 g
- Węglowodany
- 42 g
- w tym cukry
- 22 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,3 g
- Błonnik
- 1,3 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Citrónový koláč s rôsolovitým krémom a kyslastým ovocím
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
