Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/sernik-z-ciastem-kakaowym-i-kwasna-smietana/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Sernik z ciastem kakaowym i kwaśną śmietaną
Sernik z kakaowym ciastem na kwaśnej śmietanie i sodzie oraz masą z twarogu i skrobi. Pieczemy 40 minut w 180 °C. Porcja na jedną formę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Łatwe
Sernik z ciastem kakaowym i kwaśną śmietaną łączy ciemny kakaowy spód z jasną masą serową. Masę wystarczy zmiksować z twarogu sernikowego, jajek, cukru i skrobi kukurydzianej. Ciasto spulchniamy sodą oczyszczoną, a kwaśna śmietana i roztopione masło nadają mu delikatności. Do formy wlewamy najpierw ciasto, a na nie masę serową, po czym pieczemy sernik przez 40 minut w 180 °C. Samo przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, resztę pracy wykonuje piekarnik.
Składniki
Ciasto
Masa serowa
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Twaróg miksujemy z jajkami, cukrem i kaszą manną lub skrobią. W ten sposób przygotowujemy masę serową.
Przygotowujemy ciasto: jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy kwaśną śmietanę, sodę i roztopione masło, po czym dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy kakao i mąkę i ponownie dokładnie mieszamy ciasto.
Formę natłuszczamy olejem. Najpierw wlewamy do niej ciasto, a na nie masę serową.
Pieczemy w piekarniku w 180 °C przez 40 minut.
Wskazówka: Jeśli zagęścimy masę kaszą manną zamiast skrobią, będzie bardziej zwarta – ze skrobią pozostanie gładka i delikatna. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 214 kcal
- Białko
- 10,0 g
- Węglowodany
- 29 g
- w tym cukry
- 20 g
- Tłuszcz
- 6,8 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,7 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 0,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Tvarohový koláč s kakaovým cestom a kyslou smotanou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
