Malowane ciasto kakaowe z twarogiem i budyniem

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Wszystkie składniki ciasta mieszamy i dokładnie ubijamy mikserem. Ciasto wylewamy na natłuszczoną i oprószoną mąką blachę.

2. Z proszku budyniowego i mleka gotujemy gęsty budyń (mleka jest mniej, niż podano w instrukcji na opakowaniu) i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Podczas studzenia od czasu do czasu mieszamy, aby nie powstały grudki.

3. Pozostałe składniki kremu mieszamy, a następnie łączymy z ostudzonym budyniem. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy do ciasta, tworząc kratkę. Możemy też wybrać inny wzór, na przykład koła.

4. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 40–45 minut. Sprawdzamy wykałaczką: gdy ciasto się do niej nie przykleja, wyjmujemy je z piekarnika, aby nie wyschło i pozostało miękkie.

5. Ciasto podajemy z bitą śmietaną lub świeżymi owocami.

Wskazówka: Na rękaw cukierniczy nakładamy gładką końcówkę lub wycinamy otwór o średnicy około 1 cm i wyciskamy krem równomiernie tuż nad powierzchnią ciasta. Dzięki temu linie będą miały jednakową grubość, a wzór pozostanie wyraźny. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Maľovaný tvarohovo-pudingový koláč s kakaovým cestom