Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-budyniem-twarogiem-i-dzemem-wisniowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto z budyniem, twarogiem i dżemem wiśniowym
Jasne ciasto z budyniem czekoladowym, twarogiem i dżemem wiśniowym z cynamonem, ozdobione kakaową kratką i pieczone przez 25 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 40 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 16 porcji
- Trudność
- Średnie
Ciasto pieczemy z jasnego ciasta biszkoptowego, na którym układamy łyżką na przemian trzy nadzienia: budyń czekoladowy, twaróg z cukrem waniliowym i dżem wiśniowy z cukrem cynamonowym. Na wierzchu rysujemy kratkę z jednej trzeciej ciasta zabarwionej kakao.
Składniki
Budyń czekoladowy
Nadzienie twarogowe
Nadzienie wiśniowe
Ciasto
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Budyń i nadzienia
Proszek budyniowy mieszamy z cukrem i niewielką ilością zimnego mleka, wlewamy do pozostałego wrzącego mleka i gotujemy gęsty budyń, cały czas mieszając. Twaróg mieszamy z cukrem waniliowym i skrobią. Dżem wiśniowy mieszamy z cukrem cynamonowym.
Ciasto
Żółtka ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy olej, mleko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy ją z masą żółtkową. Odkładamy jedną trzecią ciasta i mieszamy ją z kakao.
Nakładamy nadzienia
Jasne ciasto wylewamy do formy lub blachy z wyższym brzegiem wyłożonej papierem do pieczenia. Łyżką nakładamy na nie na przemian porcje budyniu, twarogu i dżemu. Ciasto kakaowe wylewamy na wierzch, tworząc kratkę.
Pieczemy
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy po wyjęciu.
Źródło: swiatwemnie.pl
Wskazówka: Przed nałożeniem na ciasto pozwalamy budyniowi lekko ostygnąć i zgęstnieć, dzięki czemu jego porcje nie rozpłyną się w cieście. Ciasto kakaowe na kratkę łatwiej wyciskać z woreczka z odciętym rogiem. Więcej: Miary w starych przepisach: deko, szklanka, łyżka i szczypta
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 309 kcal
- Białko
- 7,4 g
- Węglowodany
- 50 g
- w tym cukry
- 30 g
- Tłuszcz
- 9,0 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,1 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Babičkin koláč s pudingom, tvarohom a višňovým džemom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
