Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/sernik-sypany-z-rodzynkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Sernik sypany z rodzynkami
Sernik sypany z maślanego ciasta bez jajek, z masą twarogową i rodzynkami. Pieczemy go 40–50 minut w 180 °C. Przepis na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40–50 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Sernik sypany z rodzynkami ma kruche ciasto z mąki, masła, cukru i proszku do pieczenia, do którego nie dodajemy jajek. Mieszanka przypomina kruszonkę i przed użyciem krótko odpoczywa w lodówce. W tym czasie ubijamy masę twarogową z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym, a na koniec dodajemy rodzynki. Ciasto układamy warstwami i pieczemy 40–50 minut w 180 °C. Pasuje do kawy lub herbaty na weekendowy stół.
Składniki
Masa twarogowa
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy miękkie masło pokrojone na kawałki.
Dodajemy cukier kryształ i proszek do pieczenia, po czym dokładnie mieszamy. Ciasto nie będzie miało zwykłej konsystencji — będzie sypkie, niemal jak kruszonka. Odstawiamy je do lodówki.
W tym czasie przygotowujemy masę twarogową: mikserem ręcznym mieszamy wszystkie składniki masy oprócz rodzynek.
Do gotowej masy dodajemy rodzynki i mieszamy.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, połowę wsypujemy na blachę i lekko dociskamy. Blachy nie trzeba natłuszczać ani oprószać mąką.
Na ciasto wylewamy masę twarogową i równomiernie ją rozprowadzamy.
Masę posypujemy pozostałym ciastem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 40–50 minut.
Wskazówka: Wierzchnią warstwę ciasta rozsypujemy równomiernie, bez dociskania — upiecze się na chrupiącą kruszonkę. Masę wystarczy wymieszać do gładkości — zbyt długo ubijana urośnie w piekarniku, a po ostygnięciu opadnie. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 359 kcal
- Białko
- 6,3 g
- Węglowodany
- 53 g
- w tym cukry
- 32 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,5 g
- Błonnik
- 1,0 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Sypaný tvarohový koláč s hrozienkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
