Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczone-rozyczki-kalafiora-z-serem-i-papryka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Pieczone różyczki kalafiora z serem i papryką

Name: Pieczone różyczki kalafiora z serem i papryką
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Kalafior; 2/3 szklanki Bułka tarta; 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany; 1 łyżeczka Papryka słodka mielona; 2 Jajka; 1/2 szklanki Tarty ser; do smaku Sól i pieprz; w razie potrzeby Olej

Różyczki kalafiora w jajku, bułce tartej, serze i papryce, pieczone bez smażenia przez 15–20 minut w 200 °C. Przepis na 4 porcje.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 15–20 min
Łącznie: 25 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pieczone różyczki kalafiora z serem i papryką to chrupiąca alternatywa dla smażonego kalafiora, przygotowywana w piekarniku bez smażenia. Różyczki gotujemy przez cztery do pięciu minut w osolonej wodzie i od razu schładzamy zimną wodą. Następnie zanurzamy je w roztrzepanych jajkach i obtaczamy w mieszance bułki tartej, drobno startego sera, mielonej słodkiej papryki, granulowanego czosnku, soli i pieprzu. Pieczemy na blasze posmarowanej olejem przez 15–20 minut w 200 °C. Podajemy jako dodatek lub samodzielne danie dla czterech osób.

Składniki

4 porcje

Kalafior 1
Bułka tarta 2/3 szklanki
Czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
Jajka 2
Tarty ser 1/2 szklanki
Sól i pieprz do smaku
Olej w razie potrzeby

Bez glutenu: Użyj bezglutenowej bułki tartej.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kalafior myjemy, dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez 4–5 minut. Odcedzamy i od razu płuczemy pod zimną bieżącą wodą.
Drobno starty ser mieszamy w większej misce z bułką tartą, solą, czarnym pieprzem, czosnkiem i mieloną papryką. W drugiej misce dokładnie roztrzepujemy jajka.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i lekko smarujemy go olejem roślinnym.
Różyczki kalafiora obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w mieszance sera i bułki tartej, po czym układamy na blasze. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 °C przez około 15–20 minut.

Wskazówka: Po opłukaniu dokładnie osuszamy różyczki, ponieważ do mokrego kalafiora jajko i panierka nie przylgną. W połowie pieczenia obracamy je, aby panierka zezłociła się również od spodu. Więcej: Domowy czosnek w proszku z 3 główek czosnku

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 205 kcal
Białko: 12 g
Węglowodany: 21 g
w tym cukry: 3,7 g
Tłuszcz: 8,8 g
w tym kwasy nasycone: 4,1 g
Błonnik: 3,6 g
Sól: 1,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečené karfiolové ružičky so syrom a paprikou – za 25 minút

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.