Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kalafior-zapiekany-w-majonezie-i-smietanie-z-ziolami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kalafior zapiekany w majonezie i śmietanie z ziołami
Podgotowany kalafior w majonezie, kwaśnej śmietanie i musztardzie z ziołami, zapiekany z serem i bułką tartą w 220 °C. Dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 220 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kalafior zapiekany w majonezie i śmietanie z ziołami to warzywne danie na szybki obiad lub kolację. Kalafior najpierw podgotowujemy przez około dziesięć minut w osolonej wodzie, tak aby pozostał chrupiący, a następnie obtaczamy różyczki w mieszance majonezu, kwaśnej śmietany, musztardy, tymianku i rozmarynu. W naczyniu żaroodpornym posypujemy je bułką tartą i serem, po czym zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 220 °C. Przepis na cztery porcje.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Przy celiakii kupuj majonez i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kalafior podgotowujemy w osolonej wodzie przez około 10 minut, aby w środku pozostał chrupiący, a z wierzchu jeszcze się nie kruszył. Następnie dzielimy go na różyczki.
Naczynie żaroodporne natłuszczamy odrobiną oleju. W większej misce mieszamy majonez, kwaśną śmietanę, musztardę, olej, sól, pieprz, tymianek i rozmaryn.
Różyczki kalafiora wkładamy do mieszanki i dokładnie je w niej obtaczamy. Układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i posypujemy bułką tartą. Dla wyraźniejszego aromatu możemy posypać wierzch jeszcze odrobiną tymianku.
Na koniec posypujemy kalafior startym serem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 220 °C, aż ser i kalafior się zezłocą.
Wskazówka: Podgotowane różyczki delikatnie obtaczamy w mieszance, najlepiej rękami lub łopatką – miękki kalafior łatwo się łamie i kruszy podczas mieszania łyżką.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 406 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 17 g
- w tym cukry
- 3,7 g
- Tłuszcz
- 31 g
- w tym kwasy nasycone
- 13 g
- Błonnik
- 3,3 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečený karfiol v majonézovo-smotanovej zmesi s bylinkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
