Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-w-sosie-cebulowym-z-kukurydza/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe w sosie cebulowym z kukurydzą
Kotlety wieprzowe marynowane w mleku z musztardą i czosnkiem, obsmażane i duszone w sosie cebulowym z zasmażką i kukurydzą. Na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Kotlety wieprzowe w sosie cebulowym z kukurydzą najpierw marynujemy w mleku z musztardą, czosnkiem, olejem i mieloną papryką, najlepiej przez całą noc, a następnie obsmażamy na dużym ogniu i dusimy w sosie z cebuli, mąki i papryki. Na koniec dodajemy kukurydzę.
Podajemy z ziemniakami, purée lub ryżem.
Składniki
Marynata
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Marynujemy
Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z musztardą, olejem, mlekiem oraz mieloną papryką. Mięso kroimy na kotlety, rozbijamy, wkładamy do marynaty i zostawiamy w lodówce, najlepiej na całą noc.
Obsmażamy
Kotlety wyjmujemy z marynaty i obsmażamy z obu stron na mocno rozgrzanym oleju. Odkładamy na bok.
Przygotowujemy sos
Na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa podsmażamy drobno posiekaną cebulę, oprószamy ją mąką i zasmażamy jak na zasmażkę. Dodajemy mieloną paprykę, zalewamy wodą i zagotowujemy.
Dusimy
Sos przecedzamy przez sitko do naczynia z mięsem, solimy i dusimy w nim kotlety do miękkości, około 45 minut. Na koniec dodajemy odsączoną kukurydzę i krótko podgrzewamy. Podajemy z ziemniakami, purée lub ryżem.
Wskazówka: Przecedzając sos, przecieramy przez sitko łyżką również miękką cebulę, dzięki czemu sos będzie gęstszy i bardziej wyrazisty. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 594 kcal
- Białko
- 44 g
- Węglowodany
- 16 g
- w tym cukry
- 5,2 g
- Tłuszcz
- 39 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 2,3 g
- Sól
- 0,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové rezne v cibuľovej omáčke s kukuricou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
