Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-z-kurczaka-w-marynacie-z-majonezu-musztardy-i-miodu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Kotlety z kurczaka w marynacie z majonezu, musztardy i miodu

Name: Kotlety z kurczaka w marynacie z majonezu, musztardy i miodu
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 Pierś z kurczaka; 30 g Musztarda; 50 g Majonez; 40 g Miód; 3–4 Ząbki czosnku; do smaku Sól; do smaku Papryka słodka mielona; 30 ml Olej

Kotlety z kurczaka bez panierki, w marynacie z musztardy, miodu, majonezu i czosnku, pieczone około 40 minut w 180 °C. Dla 4 osób.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Lekki przepis · 392 kcal na porcję · Przepis fit · 39 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kotlety z kurczaka w marynacie z majonezu, musztardy i miodu pieczemy w piekarniku bez panierowania w jajku, mące czy bułce tartej. Cienko rozbite plastry piersi z kurczaka zanurzamy na jedną do dwóch godzin w marynacie z musztardy, oleju, przeciśniętego przez praskę czosnku, miodu i majonezu, którą można doprawić mieloną papryką lub szczyptą chili. Następnie pieczemy je około 40 minut w 180 °C. Mięso pozostaje soczyste, a w kuchni jest mniej bałaganu niż przy tradycyjnym panierowaniu.

Składniki

4 porcje

Pierś z kurczaka 4
Musztarda 30 g
Majonez 50 g
Miód 40 g
Ząbki czosnku 3–4
Sól do smaku
Papryka słodka mielona do smaku
Olej 30 ml

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj majonez i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy marynatę: mieszamy musztardę, olej słonecznikowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, płynny miód i majonez. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, możemy też dodać mieloną słodką paprykę lub odrobinę chili. Wszystko dokładnie mieszamy.
Mięso osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w cienkie plastry.
Plastry przykrywamy na przykład woreczkiem foliowym i dokładnie rozbijamy. Wkładamy je do głębokiej miski, zalewamy marynatą i pozostawiamy na 1–2 godziny do zamarynowania.
Mięso układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i polewamy pozostałą marynatą. Pieczemy przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
Kotlety podajemy z ulubionym sosem i sałatką warzywną.

Wskazówka: Miód w marynacie szybko się rumieni podczas pieczenia, dlatego blachę wsuwamy na środkowy poziom piekarnika, a nie na najwyższy. Skrystalizowany miód najpierw krótko podgrzewamy, dzięki czemu łatwiej połączy się z musztardą i majonezem. Więcej: Co dodać do bułki tartej, by kotlety były smaczniejsze

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 392 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 10 g
w tym cukry: 8,4 g
Tłuszcz: 21 g
w tym kwasy nasycone: 3,2 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 1,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kuracie rezne v marináde z majonézy, horčice a medu

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.