Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/opekance-z-czerstwych-bulek-z-makiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Opekance z bułek: słowackie kluski z makiem bez wyrabiania i wyrastania ciasta

Name: Opekance z bułek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 10 Czerstwe bułki; 300 ml Mleko; 3 łyżki Miód; 1 torebka Cukier waniliowy; 150 g Mak mielony; 50 g Cukier puder; 50 g Masło

Opekance z czerstwych bułek podpieczonych w piekarniku, polanych gorącym mlekiem z miodem i obtoczonych w maku. Wersja na 6 porcji.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Wersja bez glutenu · Przepisy na kolację wigilijną · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 30 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 6 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Opekance z bułek to szybka wersja słowackich wigilijnych klusek z makiem, która nie wymaga wyrabiania ani wyrastania ciasta. Czerstwe bułki kroimy, podpiekamy w piekarniku na złoty kolor, polewamy gorącym mlekiem z miodem i obtaczamy w mielonym maku z cukrem i masłem. Dzięki podpieczeniu bułki nie rozmiękają na papkę. W odróżnieniu od bobáľków, czyli słowackich klusek z ciasta drożdżowego, są gotowe w 30 minut. To także sposób na wykorzystanie pozostałego pieczywa.

Składniki

6 porcji

Czerstwe bułki 10
Mleko 300 ml
Miód 3 łyżki
Cukier waniliowy 1 torebka
Mak mielony 150 g
Cukier puder 50 g
Masło 50 g

Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kroimy bułki
5 min
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C. Bułki kroimy na kawałki wielkości około 2 cm i rozkładamy je na blasze w jednej warstwie.
Podpiekamy
12 min
Pieczemy w 180 °C przez 10–12 minut, aż kawałki będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia mieszamy.
Podgrzewamy mleko z miodem
5 min
Mleko podgrzewamy z miodem i cukrem waniliowym niemal do wrzenia, mieszając, aż miód się rozpuści. Masło roztapiamy, a mak mieszamy z cukrem pudrem.
Polewamy i obtaczamy
8 min
Podpieczone kawałki przekładamy do dużej miski, stopniowo polewamy gorącym mlekiem i delikatnie mieszamy, aż je wchłoną. Dodajemy roztopione masło oraz mak z cukrem i mieszamy. Podajemy ciepłe lub letnie.

Wskazówka: Mleko dodajemy stopniowo i odstawiamy miskę na kilka minut. Kawałki powinny zmięknąć, ale zachować kształt, dlatego kolejną łyżkę mleka dolewamy tylko w razie potrzeby.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 489 kcal
Białko: 13 g
Węglowodany: 65 g
w tym cukry: 25 g
Tłuszcz: 21 g
w tym kwasy nasycone: 6,4 g
Błonnik: 6,4 g
Sól: 1,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Opekance s makom z rožkov: bez miesenia a kysnutia, cesto nahradia staršie rožky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.