Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/omlet-z-jajek-i-bialek-ze-szpinakiem-i-serem-balkanskim/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Omlet z jajek i białek ze szpinakiem i serem bałkańskim

Name: Omlet z jajek i białek ze szpinakiem i serem bałkańskim
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 Jajka; 3 Białka jaj (Z 3 jajek lub około 100 ml pasteryzowanych białek.); 50 g Szpinak baby; 80 g Pomidorki koktajlowe; 30 g Ser bałkański; 1 łyżeczka Oliwa z oliwek; do smaku Pieprz czarny mielony

Omlet z dwóch jajek i trzech białek ze szpinakiem baby, pomidorkami i serem bałkańskim. Z jednej patelni, gotowy w 15 minut, na jedną porcję.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 30 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 15 min
Porcje: 1 porcja
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Omlet z jajek i białek ze szpinakiem i serem bałkańskim to szybkie danie z jednej patelni, gotowe w kwadrans. Z dwóch całych jajek i trzech białek powstaje duży, puszysty omlet. Szpinak i pomidorki dodają mu koloru, a słony ser bałkański, czyli biały ser solankowy, zastępuje większość soli.

Sprawdzi się na śniadanie i lekką kolację. Pozostałe żółtka można wykorzystać na przykład do ciasta lub kremu.

Składniki

1 porcja

Jajka 2
Białka jaj (Z 3 jajek lub około 100 ml pasteryzowanych białek.) 3
Szpinak baby 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Ser bałkański 30 g
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy składniki
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki, a ser bałkański kruszymy. Jajka z białkami i pieprzem roztrzepujemy widelcem do spienienia. Soli nie trzeba dodawać, ponieważ ser bałkański jest wystarczająco słony.
Podduszamy szpinak
Na patelni o średnicy 24 cm rozgrzewamy oliwę, dodajemy szpinak i, stale mieszając, dusimy go przez około 1 minutę, aż zwiędnie.
Smażymy omlet
Zmniejszamy ogień, wlewamy masę jajeczną i rozkładamy na niej pomidorki oraz ser. Przykrywamy patelnię i smażymy omlet przez 4–5 minut, aż jajka zetną się także na wierzchu.
Podajemy
Omlet składamy na pół, zsuwamy na talerz i od razu podajemy.

Wskazówka: Omlet jest gotowy, gdy wierzch przestaje się błyszczeć, a po przechyleniu patelni nie spływa po nim płynne jajko. Zamiast sera bałkańskiego można użyć fety lub startej mozzarelli. Więcej: Jak przygotować delikatny omlet francuski

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 341 kcal
Białko: 30 g
Węglowodany: 7,9 g
w tym cukry: 3,4 g
Tłuszcz: 21 g
w tym kwasy nasycone: 7,8 g
Błonnik: 2,2 g
Sól: 1,7 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Omeleta z vajec a bielkov so špenátom a balkánskym syrom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.