Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/omlet-warzywny-z-serem-kukurydza-i-pomidorami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kolacje

Omlet warzywny z serem, kukurydzą i pomidorami

Name: Omlet warzywny z serem, kukurydzą i pomidorami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 Jajka; 30 g Ser żółty; 100 g Pomidory; 5 Cebulka dymka; 100 g Kukurydza; 1 łyżka Szczypiorek; 2 łyżki Olej; do smaku Sól

Puszysty omlet z piany z białek, żółtek i sera, z duszoną dymką, kukurydzą i pomidorami. Z 6 jajek przygotujemy 4 porcje na kolację.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 45 min
Łącznie: 1 godz.
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Omlet warzywny z serem, kukurydzą i pomidorami jest puszysty dzięki pianie z białek, do której dodajemy żółtka i starty ser. Na patelni posypujemy go krótko duszonymi warzywami, na przykład dymką, pomidorami czy kukurydzą, a gotowy składamy na pół i posypujemy szczypiorkiem. Warzywa można dobrać do sezonu. Z sześciu jajek przygotujemy cztery omlety na śniadanie, obiad lub kolację.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pomidory pokrojone w kostkę (lub czerwoną paprykę) oraz dymkę pokrojoną w krążki. Solimy lub posypujemy przyprawą do pieczonych warzyw i krótko dusimy. Na koniec dodajemy odsączoną kukurydzę.
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka mikserem elektrycznym na sztywną pianę.
Do piany stopniowo dodajemy żółtka i starty ser, delikatnie mieszając. Na patelnię z rozgrzanym olejem wlewamy ¼ masy, zmniejszamy ogień, posypujemy częścią warzyw, przykrywamy pokrywką i smażymy około 10 minut, aż omlet od spodu się zezłoci, a wierzch się zetnie. Gotowy omlet składamy na pół i posypujemy posiekanym szczypiorkiem. W ten sam sposób przygotowujemy pozostałe omlety.

Wskazówka: Przed dodaniem duszonych warzyw do omletu odstawiamy je na chwilę do odcieknięcia, bo sok z pomidorów mógłby rozmoczyć puszysty omlet. Omlet składamy od razu, dopóki jest miękki i elastyczny, inaczej pęknie. Więcej: Jak przygotować delikatny omlet francuski

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 223 kcal
Białko: 12 g
Węglowodany: 6,6 g
w tym cukry: 2,5 g
Tłuszcz: 17 g
w tym kwasy nasycone: 4,5 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 1,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zeleninová omeleta so syrom, kukuricou a paradajkami

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.