Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kremowa-jajecznica-z-serkiem-wiejskim/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Kremowa jajecznica z serkiem wiejskim: bez śmietany i z 29 g białka w porcji

Name: Kremowa jajecznica z serkiem wiejskim
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 6 Jajka; 180 g Serek wiejski (1 kubek); 1 łyżeczka Oliwa z oliwek; 2 Cebulka dymka; 1/4 łyżeczki Sól; do smaku Pieprz czarny (mielony)

Jajecznica z 6 jajek z serkiem wiejskim zamiast śmietany i dymką. Kremowe śniadanie na 2 porcje, gotowe w 10 minut, z ok. 29 g białka w porcji.

Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Przepis fit · 29 g białka na porcję · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 5 min
Łącznie: 10 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Jajecznica z serkiem wiejskim to kremowa jajecznica śniadaniowa z 6 jajek na 2 porcje, do której pod koniec dodajemy kubek serka wiejskiego zamiast śmietany. Jajka mieszamy na małym ogniu tylko do chwili, gdy są niemal ścięte. Po dodaniu serka dochodzą dzięki ciepłu patelni, a jajecznica pozostaje miękka.

Jest gotowa w 10 minut. Według obliczeń na podstawie składników porcja ma około 29 g białka i 330 kcal, bez uwzględnienia chleba ani warzyw do podania.

Składniki

2 porcje

Jajka 6
Serek wiejski (1 kubek) 180 g
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
Cebulka dymka 2
Sól 1/4 łyżeczki
Pieprz czarny (mielony) do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Roztrzepujemy jajka
3 min
Jajka roztrzepujemy widelcem z solą i pieprzem, tylko do połączenia żółtek z białkami. Dymkę kroimy w krążki.
Podsmażamy dymkę
2 min
Na szerokiej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy oliwę i krótko podsmażamy większość dymki na małym ogniu.
Mieszamy jajecznicę
3 min
Wlewamy jajka i drewnianą łyżką powoli przesuwamy je od brzegów do środka, aż będą niemal ścięte, ale jeszcze lśniące i miękkie.
Dodajemy serek wiejski
2 min
Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy serek wiejski, mieszamy i zostawiamy na minutę, aby ogrzał się od pozostałego ciepła. Serka już nie gotujemy, bo puściłby serwatkę i jajecznica stałaby się wodnista.
Podajemy
Podajemy od razu, posypaną pozostałą dymką, z pomidorem lub kromką ciemnego chleba.

Wskazówka: Jeśli w kubku jest dużo płynu, odlewamy go; jajecznicę zdejmujemy z ognia jeszcze miękką, bo dojdzie na talerzu. Wartości obliczono na podstawie składników i mają charakter orientacyjny.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 328 kcal
Białko: 29 g
Węglowodany: 5,4 g
w tym cukry: 3,3 g
Tłuszcz: 20 g
w tym kwasy nasycone: 6,6 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 2,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Krémová praženica s cottage syrom: bez kvapky smotany a s 29 g bielkovín v porcii

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.