Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/hiszpanski-omlet-ziemniaczany-tortilla-de-patatas/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Hiszpański omlet ziemniaczany – tortilla de patatas

Name: Hiszpański omlet ziemniaczany – tortilla de patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Hiszpańska
Ingredients: 4 mniejsze Ziemniaki; 4 Jajka; w razie potrzeby Oliwa z oliwek; 1 Cebula; do smaku Sól

Tortilla de patatas to hiszpański omlet z ziemniaków i cebuli smażonych na oliwie, zalanych jajkami. Danie z 5 składników na 2 porcje.

Kuchnia hiszpańska · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 25 min
Łącznie: 40 min
Porcje: 2 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Hiszpańska

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Hiszpański omlet ziemniaczany, znany jako tortilla de patatas, to proste danie z jajek, ziemniaków i cebuli. Surowe ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, osuszamy i razem z cebulą smażymy na oliwie na złoty kolor. Następnie zalewamy roztrzepanymi jajkami i po kilku minutach omlet jest gotowy. W Hiszpanii należy do popularnych dań i nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

Składniki

2 porcje

Ziemniaki 4 mniejsze
Jajka 4
Oliwa z oliwek w razie potrzeby
Cebula 1
Sól do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Surowe ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w cienkie plasterki, które zostawiamy na ręczniku papierowym do osuszenia. Obraną cebulę kroimy w krążki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej ziemniaki z cebulą na złoty kolor.
Zalewamy je roztrzepanymi jajkami i po kilku minutach podajemy omlet.

Wskazówka: Ziemniaki smażymy na małym ogniu, aby zmiękły w środku, zanim się zrumienią. Po wlaniu jajek przykrywamy patelnię, dzięki czemu jajka zetną się również na wierzchu i nie trzeba będzie odwracać omletu. Więcej: Jak przygotować delikatny omlet francuski

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 347 kcal
Białko: 17 g
Węglowodany: 42 g
w tym cukry: 4,2 g
Tłuszcz: 12 g
w tym kwasy nasycone: 3,5 g
Błonnik: 5,3 g
Sól: 1,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Španielska zemiaková omeleta – tortilla de patatas

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.