Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/nuggetsy-z-cukinii-w-panierce-z-parmezanem-z-piekarnika/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Nuggetsy z cukinii w panierce z parmezanem z piekarnika
Kawałki cukinii obtoczone w mące z parmezanem, białkach i bułce tartej, pieczone w piekarniku na chrupko. Przepis na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 1 godz. 20 min
- Temperatura
- 210 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Nuggetsy z cukinii z piekarnika to kawałki cukinii obtoczone w mące z parmezanem, białkach i bułce tartej, pieczone na blasze zamiast smażone. Cukinię najpierw solimy i odstawiamy na pół godziny na sitku, aby puściła wodę. Mąkę do panierowania doprawiamy granulowanym czosnkiem i czarnym pieprzem. Chrupiące nuggetsy to sposób na podanie cukinii także dzieciom, które zwykle nie przepadają za tym warzywem.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk. Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Cukinie obieramy, każdą przekrawamy na pół, a każdą połowę jeszcze na 3 kawałki. Wkładamy je do sitka, solimy i odstawiamy na około pół godziny.
Po pół godzinie płuczemy cukinię i usuwamy nadmiar wody. Blachę smarujemy olejem.
Kawałki cukinii obtaczamy najpierw w mące wymieszanej z parmezanem i przyprawami, następnie w białkach wymieszanych z 2 łyżkami wody, a na koniec w bułce tartej.
Opanierowane kawałki rozkładamy na blasze, spryskujemy olejem i pieczemy w 210 °C przez około 35 minut. Następnie możemy podawać.
Wskazówka: W połowie pieczenia obracamy nuggetsy, inaczej od spodu pozostaną miękkie. Podczas panierowania jedną ręką obtaczamy je w suchych składnikach, a drugą zanurzamy w białkach, dzięki czemu palce nie pokryją się grubą warstwą panierki. Więcej: Domowy czosnek w proszku z 3 główek czosnku
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 682 kcal
- Białko
- 20 g
- Węglowodany
- 57 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 42 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,5 g
- Błonnik
- 5,9 g
- Sól
- 4,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cuketové nugetky v parmezánovej strúhanke z rúry
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
