Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/makaron-z-cukinii-z-sosem-serowym-i-ziolami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Makaron z cukinii z sosem serowym i ziołami
Makaron ze świeżej cukinii krótko duszonej na maśle, podany z sosem serowym z parmezanem, tymiankiem i oregano. Przepis na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 10–15 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Makaron z cukinii z sosem serowym i ziołami to lżejsza odmiana dania makaronowego, w której makaron zastępują paski świeżej cukinii. Cukinię krótko dusimy na maśle, a w tym czasie sos serowy z masła, czosnku, mąki, mleka, śmietanki i parmezanu, doprawiony tymiankiem i oregano, gęstnieje. Tak samo można przygotować makaron z marchewki. Podajemy od razu, posypany natką pietruszki.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W rondelku roztapiamy 15 g masła, dodajemy pokrojoną cukinię i dusimy do miękkości przez około 3–5 minut. Na razie odkładamy cukinię na bok.
W rondelku roztapiamy pozostałe masło, dodajemy czosnek i podsmażamy przez 1–2 minuty. Wsypujemy mąkę, mieszamy i podgrzewamy przez minutę.
Ciągle mieszając, stopniowo wlewamy mleko i dodajemy tymianek oraz oregano. Gotujemy na małym ogniu przez 2 minuty, następnie wlewamy śmietankę i wsypujemy parmezan. Gotujemy, aż sos zgęstnieje, i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Dodajemy odłożoną cukinię i mieszamy, aby pokryła się sosem. Podajemy od razu, posypaną natką pietruszki.
Wskazówka: Makaron z cukinii najłatwiej pokroić obieraczką do warzyw, prowadząc ją wzdłuż cukinii, aby uzyskać długie paski. Jeśli cukinie są starsze, pomijamy miękki środek z pestkami, ponieważ szybko by się rozgotował.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 234 kcal
- Białko
- 8,7 g
- Węglowodany
- 15 g
- w tym cukry
- 9,3 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,6 g
- Błonnik
- 1,9 g
- Sól
- 0,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Cuketové rezance so syrovou omáčkou a bylinkami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
